Obținerea intrării în frigiderul cuiva este o experiență intimă. La urma urmei, orice se află dincolo de ușile duble poate spune multe despre o persoană. (Nu există nici o judecată dacă rămân doar resturile de aseară și o sticlă de șampanie). De exemplu, avem un sentiment că conținutul frigiderului nostru este foarte diferit de cel al unui nutriționist certificat, care are grijă să-și stocheze bucătăria cu numai cele mai bune și cele mai sănătoase alimente. Cunoscând dacă acest lucru a fost cazul, am cerut trei nutriționiști pentru o listă de alimente pe care le au mereu în bucătăriile lor - vino iad sau apă, aceste alimente vor rămâne stocate pe rafturile lor. Se pare că unele alimente pe care le-am stocat deja, în timp ce alții se adaugă la lista lungă de lucruri pe care le avem sub #fridgegoals. Continuați să defilați pentru cei 10 nutriționiști care au mereu în bucătăriile lor!



ouă

Dacă nu aveți întotdeauna stoc de frigider cu o duzină de ouă, acum ar fi momentul pentru a schimba asta. "Proteinele sunt esențiale pentru construirea, întreținerea și repararea țesuturilor corpului, inclusiv a pielii, a organelor interne și a mușchilor", spune nutriționistul holistic Elissa Goodman. "Proteinele sunt, de asemenea, componente majore ale sistemului imunitar și ale hormonilor." Multe alimente conțin proteine, dar Goodman spune că ouăle conțin "proteine ​​complete" - cu alte cuvinte, ele conțin toți aminoacizii esențiali. Goodman își preferă ouăle organice pășunat, pe care ea fierbe în fiecare săptămână pentru fiica ei pentru a lua la școală, sau gatiti peste usor cu ulei de nucă de cocos. Nutriționistul, antrenorul personal și fondatorul Spiderbands Franci Cohen sunt de acord, spunând că ouăle fierte tari sunt ceva ce veți găsi întotdeauna și în frigider. "Este o gustare plina, bogata in proteine, inima-sanatoasa, care pastreaza copiii mei saturat pana la ora cina, in loc sa imi piepteasca cu camara cautand gustari sarate sau sarate", spune ea.



Produse alimentare fermentate

Iată un lucru pe care nu îl avem în bucătăria noastră, dar probabil că ar trebui să adăugăm în curând: alimente fermentate. Goodman spune că alimentele fermentate sunt o necesitate pentru menținerea unui intestin sănătos, iar doar un sfert până la jumătate de ceașcă consumat cu mesele tale poate avea un impact dramatic asupra sănătății tale. Ea numește iaurtul și kefirul ca două exemple, dar sugerează, de asemenea, o varietate de alimente cultivate și fermentate, deoarece fiecare furnizează diferite bacterii benefice. Marinates tempeh pentru a avea întotdeauna la îndemână, face un iaurt de nucă de cocos și magazinul Sauerkraut lui Sonoma Brinery în frigider.



Quinoa

Dacă intenționați să stocați un singur grau, faceți-o quinoa - cel puțin asta este ceea ce face Cohen. "Este bogat în proteine ​​și fibre și este atât de versatil", spune ea. "Îl amestec cu fasole și legume pentru o salată de inimă, o folosesc pentru a înlocui făina în brioșe și eu o folosesc adesea ca bază pentru crusta mea de pizza fără gluten". Ea recomandă să aveți fiert quinoa în frigider în orice moment, ceea ce face ca gătitul sănătos să fie foarte ușor. (Pentru o masă de prăjit, mic dejun, încercați această rețetă quinoa mac 'n.)



Somon sălbatic

LeVeque ne spune că are întotdeauna somon sălbatic în frigider, în principal din cauza beneficiilor sale pentru sănătate. "Este una dintre cele mai bune surse de hrană pentru acizi grași omega-3 și proteine, plus plină de vitamina D și seleniu", spune ea. Dacă stocați frigiderul cu somon proaspăt afară din gama de prețuri, LeVeque spune că versiunile cu conserve vor funcționa și ele.



Leafy Greens

Pe frontul de legume, LeVeque spune că e vorba de verdeață de culoare închisă, cum ar fi spanacul și șunca. "Kale este anti-inflammatrory, plin de antioxidanti, vitaminele A si C, fibre si calciu", spune ea. "Sautee curge in uleiul de masline pentru a face o farfurie sanatoasa sau adauga un pic la bucataria de dimineata." Spanacul, pe de alta parte, este încărcat cu luteina, care ține ochii spumanți pentru aparatul foto, spune LeVeque. "De asemenea, este o sursă excelentă de omega-3, potasiu, calciu, fier, magneziu și vitaminele B, C și E." Prelungiți viața pachetului de produse pentru fermieri prin stocarea lor în congelator, ceea ce le va menține mai proaspăt, mai lung.

Lămâie

Căutați ceva care vă va ajuta să scăpați în jos și să bateți greutatea apei? LeVeque spune că ar trebui să ai întotdeauna o pungă de lămâi la îndemână. "Bogat în vitamina C, acest citrice va ajuta organismul să curățe excesul de apă, să cântărească și să echilibreze nivelurile de sodiu și potasiu din celulele dumneavoastră", spune ea. Dacă sunteți ca majoritatea oamenilor și, probabil, nu vă place să mușcați într-o lămâie proaspătă, adăugați o felie la o cană de apă caldă dimineața sau stoarceți-le pe salate pentru a ajuta la digestie.



Castravete

Ca și lămâie, LeVeque spune că castraveții conțin proprietăți hidratante, hrănitoare și astringente care sunt bune pentru sănătatea ta și pentru pielea ta. "Castravetii enzimelor contin" digera "celulele pielii deteriorate, indeparteaza celulele moarte ale pielii in conditii de siguranta si adauga o stralucire proaspata", promite LeVeque.

Piept de pui la gratar

Cohen cheamă piept de pui la grătar pe care-l "înnegrește". "Dacă sunt pe fugă și am nevoie de o mâncare sănătoasă și de umplutură, iau niște pui la grătar, ieșind din frigider, o înfășoară într-o frunză de salată pe care o comportau cu muștarul Dijon și am ieșit pe ușă", a spus ea spune. Este o sursă excelentă de proteine ​​slabe și o opțiune bună pentru alimentarea înainte de un antrenament.

Ciuperci sălbatice

În cele din urmă, LeVeque își păstrează bucătăria înmagazinată cu o altă mâncare de înfrumusețare: afine. Sunt puteri antioxidante și, de asemenea, o sursă excelentă de vitamina A-aka pe care pielea le va iubi. "Aruncați niște afine în budinca de semințe de chia pentru un mic dejun bogat în proteine ​​sau le adăugați la o salată de spanac pentru prânz", spune LeVeque.

Ai aceste zece lucruri în bucătăria ta? Care sunt capsele dvs. sanatoase de bucatarie? Sunați-vă jos!

Tag-Uri: Alicia Beauty Marea Britanie, Nutiva