Iată ce se întâmplă atunci când nu mănânci nimic, ci fructe pentru o săptămână

Mereu am crezut că cuvântul "fruirian" era la fel ca cuvântul "ciocolit" - un termen cutesiv folosit pentru a descrie preferințele alimentare ale cuiva, dar nu chiar un mod real de viață. Asta este, până când am devenit vegan și am descoperit dieta fructoasă. Acum cinci luni, am fost inspirat să mă transform într-o dietă pe bază de plante de către o comunitate de vagani vegani pe care i-am descoperit pe YouTube. Cu cât am devenit mai educat despre veganism, cu atât am investit și mai curios despre cultura interioară a stilului de viață. Curând am aflat că nu există doar o modalitate de a fi un vegan: există zeci. Există un vegan fără gluten; vegan brut; carbohidrați cu conținut ridicat de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi; și altele. Două luni în veganismul meu, făceam niște cercetări online, când am descoperit o fracțiune de veganism atât de mică încât era chiar dificil să găsești informații definitive despre el pe Google. Dieta? Fructarianism.

Potrivit nutriționistului holistic certificat Kelly LeVeque, dieta frustatică este "un subset al veganismului brut în care consumi fructe botanice în starea lor naturală". Aceasta include toate fructele dulci și fructele sămănate (cum ar fi avocado, tomate, castraveți și măsline) precum și nuci și semințe. Fără cereale, fără mâncare gătită. Desigur, nici un aliment prelucrat. Cei mai stricți dintre frustrați nu mănâncă măcar legume sau amidonuri ... pur și simplu fructe. La început, am fost îngrozit, iar apoi am fost fascinat - suficient pentru a vrea să-mi dau singură dieta. Pentru a vedea cum mi-a încetat înjunghierea de o săptămână la dieta fruitorală, continuați să citiți.

Cine sunt acei frustrari?

Unul dintre cei mai proeminenți purtători de cuvânt al Federației este un "YouTuber", care pleacă de la Freelee the Banana Girl. Pentru toți abonații săi de 670 de kilograme, Freelee predică beneficiile unui stil de viață greu de fructe, dând 30 de banane (uneori 50 de banane) într-o singură zi. (Privind-o face acest lucru pe aparatul de fotografiat se prăbușește ciudat.) Freelee consideră că consumul de fructe cu conținut scăzut de calorii în cantități mari oferă glucoză maximă la nivelul creierului, alimentând mințile și corpurile, păstrându-ne în același timp subțire. De la aspectul ei plat, spălătură abs și comportament de foc, ea pare a fi pe un nivel constant de zahăr.

Dar nici dieta Freelee nu este fruct 100%. "În funcție de cine vorbești, poți fi frustrant dacă mănânci cel puțin 50% până la 75% din calorii tale în acest fel", spune LeVeque. Cu alte cuvinte, nu există o definiție oficială a dietei. Asta nu înseamnă că cineva care mănâncă salată de fructe pentru micul dejun și masa de prânz și apoi o sărbătoare Taco Bell pentru cină ar fi considerată o fructariană, dar termenul este oarecum interpretat.

De ce să mergeți frustrant?

S-ar putea să vă întrebați ce este pe pământ argumentul pentru a mânca o dietă fruitorală. Răspunsul aici variază de asemenea. Motivatia de a urma acest stil de viata include evitarea proteinelor animale, cresterea fibrelor, detoxifierea organismului, scaderea consumului de calorii si eliminarea nevoii de a fi preparate ", spune LeVeque. Unii fruiarieni chiar susțin că există o componentă morală - că este normal să mâncați alimente care cad dintr-un copac în mod natural, în loc să o rupă de la sol. (Vă îndemn, ia-o cu un bob de sare.)

În ciuda diferitelor interpretări, un lucru pe care îl au toți toți fruraștii este acela: ei mănâncă cantități masive de alimente și toți reușesc să rămână incredibil de slabi. Faceți o căutare rapidă pe YouTube și veți găsi oameni plini de stomac din întreaga lume care coboară papaya și mangos de către zeci.

Personal nu caut sa scap de greutate. Dar ideea de a îmbrățișa fața și de a te trezi cu un burta plată m-au enervat. În plus, chiar dacă eram deja vegan când am descoperit fructanismul, dieta mea conținea mai mult junk de alimente prelucrate și mai puține alimente proaspete decât ar fi trebuit. Dacă nu altceva, mi-am închipuit că un fructarism ar putea să mă ajute să mă obișnuiesc să mănânc mai multe fructe și legume crude.

Deci, ca experiment, am hotărât să urmez o dietă frustrică strictă timp de cinci zile . Am hotărât că ar fi mai curând un curat decât un stil de viață permanent. Întotdeauna am iubit fructele, așa că nu mă deranjează opțiunile de meniu. În plus, urăsc gătitul, așa că lucrurile brute păreau a fi o potrivire excelentă. Nu am mai fost niciodata pe o dieta specifica inainte, dar am fost (naiv) incantata de provocare.

În noaptea dinaintea dietei mele, am făcut o operațiune uriașă de la Trader Joe (sidenote-după o dietă alimentară fructuoasă este încântător de ieftină), și am mâncat o ultima masă de pizza vegană și cupcakes. A doua zi, mi-aș trezi un frustar.

Iată exact ceea ce am mâncat în prima mea zi ca frustrant ...

Mic dejun:

O bucătărie mare, cu trei banane, afine, date și aproximativ o ceașcă de lapte de nucă de cocos

Dimineata gustare:

O mână de piersici uscate

Masa de pranz:

Două boluri masive de salată de fructe, umplute cu banane, struguri și fructe de pădure (urmată de un supliment de vitamina B12)

Gustare de după amiază:

O mână de smochine uscate

Masa de seara:

Un castron mare de avocado tocat, castravete și roșii, îmbrăcat cu ulei de măsline, lamaie, sare și piper

Desert:

Un sac de migdale crude

De-a lungul zilei, toată lumea cu care am interacționat mi-a pus aceleași două întrebări: "Nu suferi de foame?" Și "De câte ori te-ai dus în baie astăzi?" Răspunsurile mele la ambele: "Surprinzător, nu" Multe .

Cât de straniu sună, foamea nu era problema. Această dietă nu are nimic de-a face cu controlul porției. Ești încurajat să mănânci cât de mult fructe, nuci și semințe pe cât dorești. Șlefuirea celor două bucăți de fructe pentru prânz a fost dificilă. Din punct de vedere caloric, aș fi putut mânca echivalentul în tacos sau pizza și ar fi încă de foame. Dar densitatea calorică a acestor alimente este atât de scăzută încât vă puteți umple stomacul până la margine, fără a mânca prea mult. Desigur, coborârea fructelor brute toată ziua nu este chiar interesantă, dar cel puțin nu te lasă foame.

Cu toate acestea, încurajează pauzele frecvente de baie. Fructul este împachetat cu fibre și apă, două substanțe care par să alunece și să alunece chiar prin sistemul digestiv. Toată ziua, puteam să simt fiecare răsucire a intestinelor mișcându-se și barbotând pentru a digera mâncarea. Inutil să spun, acest lucru nu a fost confortabil. Dar destul de sigur, m-am trezit în dimineața zilei a doua. Pîntecele meu a fost uluitor de plat, și aceasta a fost după o singură zi. Cu astfel de rezultate, am avut doar un singur gând: aduceți fructul!

Are o dieta numai din fructe?

Meniul meu fructar din ziua a doua a fost similar cu primul meu. Această dietă nu permite exact o tonă de soi. Sistemul meu digestiv a continuat să mănânce, dar fericit, nivelul meu de foame nu a crescut. Cu toate acestea, lucrurile s-au complicat când mi-am dat seama că am fost plănuită să particip la acea seară la un cocktail.

De altfel, literatura fecariară nu spune prea multe despre alcool. Dar mi-am închipuit că dacă nu aș putea să mănânc broccoli, bautura a fost probabil chiar de pe masă. Ca multe alte diete restrictive, frustrarea nu conduce la întâlniri sociale. Imaginați-vă că vă arătați un restaurant cu prietenii și căutați o cușcă de banane.

Până când petrecerea de cocktail-uri se rostogoli, entuziasmul meu frustrant se diminua. Vroiam să mă bucur la eveniment (o sifonă de vodcă nu m-ar ucide, nu-i așa?). În plus, începusem să-mi dau seama în mod decisiv de lipsa de fericire. Interesant, aceste hankerings de alimente nu au fost pentru o masă mare gătit acasă sau un desert gras. Tot ce mi-am dorit era un fel de amidon. Cartofi, poate, sau orez. Sau paste. Sau pâine. Doar ceva mai substanțial pentru a rupe fructul zaharat.

Deci, desigur, am inselat. La petrecere s-au aflat plăcinte de prajitură de avocado vegan, iar în jurul orei 19.00 am spus să-l înșurubez și am avut câte două felii (și am spălat cu un spritzer de vodcă, aș putea adăuga).

Chiar dacă m-am îndepărtat de dietă, nu am vrut să arunc prosopul. Experții în sănătate spun că aceasta este o greșeală clasică. Doar pentru că aveți o alunecare minoră nu înseamnă că trebuie să renunțați cu totul. În plus, 75% din caloriile mele în acea zi au fost derivate din fructe, așa că am fost încă din punct de vedere tehnic în intervalul fructarian.

M-am trezit a doua zi, stomached încă o dată. Pâinea nu mă ruinase până la urmă. Eram foarte bucuros că am înșelat. Admițând la o dietă prime două mese din trei păreau ca un stil de viață rezonabil pentru mine - ceva ce aș putea continua după ce fecarul meu "curăța".

Care sunt rezultatele?

Pentru restul experimentului meu de cinci zile, am continuat să rămân regulă de 75%. Pentru micul dejun, masa de prânz și gustări, aș ajunge pentru fructul meu de aplatizare. Dar s-ar sosi ora cina, iar eu m-as fi indragostit. Mi-ar plăcea cu disperare un amidon. Cred că aș fi putut suprima aceste pofte, dar nu mă interesează să mă torturez. Deci, în loc, am bătut o plăcuță de păstrăv sau cartofi coapte pe timp de noapte și asta părea că a lovit locul.

Chiar și odată cu modificările mele, până la sfârșitul săptămânii, m-am simțit ca și cum aș avea de câștigat fructarianismul. M-am simțit energizată și totuși eliberată. În plus, după o săptămână de a fi acordat o atenție atât de atentă mâncării mele, m-am simțit, de asemenea, mai conștient de modelele mele de mâncare în general. M-am simțit că mi-am rupt cu succes obiceiul meu prost de a lua un bar granola procesat pentru micul dejun și o masă înghețată pentru prânz. De fapt, cele cinci zile de fructarism s-au încheiat acum trei săptămâni și de atunci nu am mâncat o masă hiperprocesată.

Acestea fiind spuse, nu mi-aș recomanda să urmez permanent o dietă fruitorală de 100%. Și nici cei mai mulți experți în sănătate. Nutriționistul certificat Dana James spune că, chiar dacă frustrarea este mai bună decât dieta americană standard, care este ambalată cu alimente hiperprocesate, este încă departe de a fi ideală. Pe termen lung, dezavantajele dietei sunt semnificative. "Zaharul din cantitatea excesiva de fructe destabilizeaza nivelul de zahar din sange, ceea ce poate duce la letargie, pofta, lipsa de concentrare, microbiomul distrus si multe altele", spune ea. În plus, este imposibil să obțineți o nutriție completă numai din fructe .

"Veți avea nevoie să completați cu pulberi de proteine, complex B, omega 3, fier, zinc, vitamina D și fier", recomandă James. LeVeque este de acord, spunând: "Chiar nu iubesc această dietă. Beneficiile nu depășesc dezavantajele care includ lipsa de aminoacizi, acizi grași, vitamine și minerale, metabolismul fructozelor crescut, cariile dentare și pofta crescută . "De asemenea, ea subliniază prăpastia excesului de zahăr, explicând că toată fructoza din fructele depozitează eficient grăsimi și glucoză, ceea ce poate afecta negativ reglementarea zahărului din sânge. (Ca o notă: LeVeque recomandă clienților săi să se limiteze la o jumătate de ceț de fructe zilnic.)

Acestea fiind spuse, frustrarea mi-a amintit o lecție simplă, dar importantă: mâncați mai multă mâncare proaspătă. Chiar ca un vegan, uneori am trecut cu vederea importanța de a face alegeri sănătoase de la masă la masă. Acum, mă întorc pentru o banană (sau trei) pentru micul dejun în loc de niște baruri de cereale. Când fac pâine prăjită, o pun pe partea de sus cu avocado și roșii, în loc să le dau în brânză vegană. Dacă vroiam să-mi strâng stomacul pentru o ocazie pe jumătate dezbrăcată, aș putea chiar să încerc o altă curățare fruitoriană săptămânală.

Mai important, săptămâna mea de fructe ma învățat să-mi ascult corpul. Să aibă grijă de el. A fi atent. Cred că pentru majoritatea dintre noi, dieta perfectă este întotdeauna o activitate în curs de desfășurare. Acesta a fost doar un alt pas pe parcurs.

Deschideți necesitățile frustrante de mai jos.

Dieta fructoasă nu pentru tine? Încearcă dieta alcalină anti-îmbătrânire pe care o jură A-lista.