Nutriționiștii spun că acest fruct are ca zahăr mult ca lapte de carne de lapte

"Un măr pe zi îl ține pe doctor", spune vechea zicală, dar știi că unele fructe sunt mine de zahăr ascunse? Acest lucru pare a fi o glumă proastă a naturii, care ne-a înșelat să ne gândim că suntem sănătoși atunci când într-adevăr suntem coborâți de linguri de zahăr, nu-i așa? "Fructe interzise", se pare, este un lucru foarte real.

Dar, înainte de a înjunghica secția de fructe din magazin alimentar pentru totdeauna, ia act de faptul că numai câteva sunt glicemice înalte. "Este important să consumăm o varietate de fructe și legume pentru o sănătate optimă, dar unele fructe sunt hrănite cu zahăr și lipsesc fibrele", spune Paula Simpson, RNCP și co-fondator al Zea Skin Solutions.

Aceste tipuri de fructe sunt considerate ca fiind "glicemice inalte", ceea ce inseamna ca sunt rapid digerate, provocand cresterea rapida a nivelului de zahar din sange si de insulina ", continua ea. Acest raspuns de deal-si-vale poate creste riscurile de rezistenta la insulina, letargie, pofta de zahar (din cauza nivelurilor de zahar din sange dezechilibrat) si cresterea in greutate pe termen lung.

Toți nutriționiștii pe care i-am cercetat au convenit că boabele și merele sunt cele mai sănătoase fructe. De exemplu, o zmeură sau afine are doar o calorie. Merele și fructele de pădure (mure, afine, zmeură, afine) au un conținut ridicat de fibre, care bifă cutiile pentru digestie optimă și niveluri sănătoase de glucoză din sânge. Mai jos, am strigat cele mai încărcate fructe cu zahăr.

Simpson spune că liceele au 29 de grame de zahăr într-o ceașcă și 2, 5 grame de fibre (fructe care furnizează mai puțin de 2, 5 grame de fibre pe porție sunt considerate scăzute în fibre), ceea ce este mai mult decât un can de Red Bull.

Potrivit nutritionistului Jenny Champion, MS, RD, CDE, "Poate că mango-urile sunt sinonime cu vacanțele tropicale (și de freamăt!) Pentru un motiv: O ceașcă are aproape 23 de grame de zahăr . "

Bananele sunt o opțiune extraordinară de apucare atunci când vă simțiți sănătoși, dar, în realitate, sunt de fapt 25% zahăr. Lisa Moskovitz, RD, CDN, spune că, în timp ce sunt o sursă bună de potasiu și alte micronutrienți, "există multe alte fructe care oferă mult mai mult, cum ar fi afinele și zmeura".

Potrivit lui Simpson, o smochină mică are opt grame de zahăr și doar un gram de fibră grozavă pe un carton de prăjit, dar poate nu este atât de mare pentru nivelurile de glucoză din sânge.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, spune că este ușor să mâncați cireșe și la 18 grame de zahăr într-o singură ceașcă, care se pot adăuga rapid.

Preferăm strugurii noștri sub formă de vin, dar aruncarea lor ca o gustare pare destul de sănătoasă. Potrivit campionului, totuși, "mărimea de servire recomandată pentru struguri este 17 dintre ele." "Când este ultima dată când ai oprit la 17 struguri?" "Exact: cealaltă problemă? gram pe porție. " De asemenea, o ceașcă de struguri are 15 grame de zahăr - cicluri!

Maria Anastasia, MD, fondatorul Top Balance Nutrition, spune că ananasul este bogat în zahăr ( 16 grame într-o ceașcă pentru a fi exact ) și calorii, dar în același timp, ananasul are și mangan care ajută la controlul zahărului din sânge . Cu alte cuvinte, ananasul este un pic de dăruire și luare, deci este mai bine să vă limitați porțiile.

Conținutul de grăsime poate fi, de asemenea, o problemă cu fructele. Bella spune: "Nu prea mulți oameni se gândesc la nucă de cocos ca pe un fruct, dar este un fruct de palmier de nucă de cocos Carnea de nucă de cocos este foarte bogată în calorii și grăsimi. greutatea ta."

Potrivit lui Simpson, fructele uscate sunt "cei mai răi vinovați". O ceașcă de date uscate conține o grămadă de 113 grame de zahăr . Elissa Goodman, IHN, adaugă: "Procesul de uscare a fructelor reduce conținutul de apă și concentrează zahărul, până la triplarea cantității de versiune proaspătă. Când considerați că recomand 25 de grame de zahăr sau mai puțin pentru femei pe zi, T lasa mult spatiu pentru fructele uscate si cu siguranta necesita moderatie atunci cand mananci fructe proaspete. Acest zahar mare creste toxicitatea in organism, contribuie la pofta de zahar si creste riscul pentru toate bolile, in special diabetul zaharat, presiune."

Ținând cont de toate acestea, știți că fructele grele de zahăr nu sunt dușmanul - este vorba despre moderare. În plus, ele furnizează în continuare substanțe nutritive vitale și carbohidrați necesari, care nu le fac ca abisali ca, de exemplu, o cutie de sifon sau o bucată de bomboane. "Carbohidrații sunt o parte importantă a dietei noastre - în special aceia dintre noi care sunt foarte activi", spune Bella. "O ceașcă de ananas cu iaurt redus sau o felie de pâine integrală de grâu cu unt de arahide și o jumătate de banană poate face o gustare bună înainte de antrenament.

"Pentru a beneficia de toate avantajele fără să-i exagerați pe calorii și carbohidrați, amestecați și potriviți tipurile de fructe pe care le consumați și răspândiți consumul de fructe pe tot parcursul zilei, asociându-l întotdeauna cu o sursă de proteine ​​și grăsimi sănătoase ) Încercați să aveți șase culori din totalul produselor zilnice, schimbând accentul pe abundență în loc de restricție. "

Imagine de deschidere: Semințe și Savor