Navigarea în culoarul de ulei de la supermarket poate fi o sarcină care provoacă dureri de cap. Între măsline, nucă de cocos, canola și ulei vegetal, poate fi greu să discernezi cea mai sănătoasă opțiune, dar un nou studiu tocmai a făcut decizia ta un pic mai ușoară. Conform cercetărilor publicate în revista PLoS One, există un ulei care nu aparține în cămară: uleiul de soia.

Cercetătorii de la Universitatea din California au hrănit soareci cu o serie de diete care conțin 40% grăsimi, rapoarte de prevenire . Primul grup a fost hrănit grăsime din ulei de nucă de cocos, în timp ce al doilea grup a primit ulei de soia, care conține grăsimi nesaturate. Echipa a hrănit, de asemenea, șoareci două versiuni modificate ale dietelor care conțin fructoză.



Ei au descoperit ca soarecii care au mancat o dieta care contine ulei de soia au castigat cea mai mare greutate - cu 25% mai mult decat cei care au avut ulei de nuca de cocos. Comparativ cu cei care au avut fructoză în dieta lor, ei au avut, de asemenea, ficat mai greu și mai multă rezistență la insulină, care sunt ambele semne de diabet și sindrom metabolic. Prevenția merge atât de departe încât să numim acest ingredient "mai rău decât zahărul".

Eradicarea uleiului de soia din dieta ta și cămară ar putea fi mai ușor de zis decât de făcut. Produsul este un ulei comun de gătit și ingredient în alimentele ambalate. Este ingredientul principal în uleiurile vegetale și poate fi găsit în mâncăruri de pâine, cereale, biscuiți, imitații de produse lactate, formulări pentru sugari și multe altele. În schimb, adăugați aceste produse de ulei de nucă de cocos mai sănătoase la cămară.



Faceți clic aici pentru a vedea cinci mese comune cu o cantitate periculoasă de zahăr adăugat.





Această poveste a apărut inițial pe MyDomaine.

Tag-Uri: Alicia Frumusețe, Alimente, Pranz, Ulei