Această dietă arde grăsime ca nici un alt - și probabil că nu ați auzit de ea

Dieta ketogenică are un moment. Oamenii de stiinta au inceput sa descopere ca aceasta dieta relativ putin cunoscuta reduce inflamatia in creier, ceea ce ar putea ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, are potentialul de a usura durerea pacientilor cronici si ar putea preveni aparitia diabetului datorita continutului scazut de zahar.

Planul cu carbohidrati slabi poate suna ca dieta Atkins sau dieta Paleo, dar cu dieta ceto (asa cum este de asemenea cunoscut), accentul se pune pe grasimi bune, proteine ​​moderate si abia carbohidrati. Goop a numit-o bine pentru oamenii "care doresc să piardă în greutate, dar au probleme cu lovirea poftelor de zahăr". De asemenea, vă poate transforma corpul într-o mașină de ardere a grăsimilor.

Până acum, știm cu toții că grăsimea nu este inamicul și că mănâncarea grăsimilor "bune" nu vă face neapărat grăsime. Urmați liniile directoare ceton și veți fi capabili să vă hackați corpul, astfel încât acesta să poată beneficia de avantajele de sănătate și pierdere de grăsime ale unui stil de viață keto.

Care este dieta ketogenică?

Spre deosebire de cele mai multe diete, dieta ketogenică este destul de științifică. Vom păstra lumina, promit.

Creierul nostru este ca o mașină hibridă. Ei folosesc combustibilul din glucoză și cetone pentru a funcționa. Când creierului i se refuză glucoza, acesta va trece în schimb la cetone. Carbohidrații se transformă în glucoză în intestin, în timp ce grăsimile se transformă în acizi grași liberi înainte de a se transforma în cetone în ficat. Neagă carbohidrații din corpul tău, iar creierul se va transforma în cetone ca sursă de combustibil. Creșteți FFA în organism și veți începe să produceți cetone cu o rată accelerată. Pe măsură ce aceste cetone se acumulează, corpul dumneavoastră trece la o stare metabolică cunoscută sub numele de cetoză, care este scopul final al dietei cetogenice.

In timpul cetozei, exista o scadere a productiei si a utilizarii glucozei. De asemenea, exista o scadere in defalcarea proteinei (gasita in muschi) pentru a fi folosita pentru energie ", spune nutritionistul Kelly LeVeque. "Așa că corpul tău arde grăsime, fără a sacrifica nici un mușchi - dieta de bază cu conținut scăzut de grăsimi nu poate spune același lucru. Aceasta este singura tehnologie cunoscută de" pierdere în greutate "care protejează proteinele, de aceea mulți indivizi folosesc diete ketogenice pentru a-și pierde corpul grăsime menținând în același timp masa musculară și menținerea metabolismului lor de funcționare. "

Dar cu siguranță dacă mănânci mai multă grăsime, vei arde grăsimea pe care o consumi? Nu asa. Dietul ketogenic face ca organismul nostru să utilizeze depozitele de grăsimi ca și combustibil prin afectarea a doi hormoni: insulină și glucagon.

"Restrictionarea carbohidratilor din dieta scade insulina si creste glucagonul.Ca rezultat, corpurile noastre se misca repede de la modul de stocare la modul de ardere - eliberam trigliceridele din celulele grase si ardem FFA, producand cetonele ca si combustibil pentru creier.In plus fata de insulina si glucagonul, un număr de alți hormoni sunt de asemenea afectați, toate contribuind la schimbarea consumului de combustibil departe de carbohidrați și față de grăsime ", explică LeVeque.

Cât timp va dura pentru a vedea o diferență?

Acest lucru, desigur, depinde de punctul de plecare. Cu cât trebuie să pierzi mai mult, cu atât mai repede vei vedea rezultate, ceea ce este același pentru orice regim alimentar. Datorita eliminarii carbohidratilor in dieta, organismul va incepe sa se mentina la mai putine fluide si se poate observa imediat pierderea in greutate, dar nu neaparat din grasimea corporala ", spune Liam Mahoney, nutritionist pentru brandul de proteine ​​Grenade. "Efectele pozitive ale unei diete ketogenice sunt aduse în mod obișnuit după o perioadă de 18 până la 24 de săptămâni de aderență strictă", adaugă el.

Care sunt beneficiile?

Există destul de multe beneficii de a merge ketogenic. Pentru inceput, prin negarea corpului tau carbohidrati, esti in esenta intr-o intensa detoxifiere a zaharului si nu este nici un secret ca prea mult consum de zahar poate duce la diabet zaharat de tip 2 si chiar sa descoperit ca imbatranim prematur pielea.

Oamenii de stiinta au descoperit ca dieta ceto are beneficii antiinflamatorii, in special in creier, care beneficiaza persoanele cu epilepsie si alte afectiuni neurologice.

Beneficiul evident este pierderea de grăsimi, iar studiile au demonstrat că dieta ketogenică funcționează mai bine decât o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, declanșând scăderea în greutate.

"În urma unei diete ketogenice pot avea efecte pozitive și asupra scăderii nivelului colesterolului LDL în timpul creșterii colesterolului HDL și asupra reducerii riscului de apariție a bolilor cardiace. capabil sa utilizeze grasimea pentru energie, dar se crede ca celulele canceroase nu se pot schimba metabolic pentru a folosi grasimea, mai degraba decat glucoza, spune Mahoney. Un nou studiu publicat recent în Nature sugerează că zahărul ar putea juca un rol în multiplicarea celulelor canceroase.

Sună prea bine pentru a fi adevărat ... Care sunt părerile contrare?

Dacă eliminați carbohidrații și vă limitați consumul de fibre, aceasta înseamnă că constipația poate fi o problemă reală. Asigurați-vă de aportul zilnic de carbohidrați (mai multe despre specificul mai târziu) constă din verde cu frunze va ajuta la ameliorarea simptomelor. Încă blocat? Încercați un supliment de fibre.

"Keto gripa" este, de asemenea, un alt efect secundar comun. Unii oameni care trec de la glucoză la cetone pentru carburant descoperă că suferă de simptome asemănătoare gripei: dureri de cap, greață, stomac deranjat, sniffles, "ceață creier" și oboseală. Poate suferiți de unul sau de toți. Am fost ceton acum câteva zile, iar valurile de greață sunt reale. Din fericire, odată ce corpul se adaptează la cetoză, simptomele ar trebui să dispară. Pe termen lung, ar trebui să găsiți că energia și atenția dvs. se îmbunătățesc.

Deoarece s-ar putea să vă simțiți letargic în dieta ceto pentru a începe cu, merită să vă faceți exercițiul de rutină în jos o crestătură. Pe termen lung, există modalități strategice de a consuma carbohidrați pentru a vă alimenta antrenamentul fără să vă scoateți corpul din cetoză. "Fără carbohidrați, care sunt necesari pentru energie, poate fi foarte greu să vă susțineți clasa yoga fierbinte și clasa HIIT. Din acest motiv, indivizii care doresc să utilizeze o dietă ketogenică pentru a arde grăsimea corporală, integra carbohidratii ", spune LeVeque.

"Există două moduri de a face acest lucru: puteți consuma carbohidrații imediat înainte și după exerciții pentru a susține performanța fără a afecta cetoza sau puteți alterna perioadele de dietă ketogenică cu perioade de consum moderat de carbohidrați. exploziv sau exercițiu exigent ", adaugă ea.

Este sigur?

Legate de

Acest truc al dietei stimulează metabolismul, spune știința citiți acum

Știm că dieta de ceto nu sună deloc bine pentru tine și nu se potrivește tuturor. Dacă sunteți diabetic, gravidă sau alăptați sau sunteți pe medicamente pentru tensiune arterială crescută, atunci ar trebui să consulte un medic înainte de a începe o dietă cu ketogen. De fapt, "dacă aveți afecțiuni preexistente, este mai bine să consultați mai întâi GP", avertizează Mahoney.

Dacă sunteți obez, atunci probabil veți găsi că dieta ketogenică ar putea avea rezultate eficiente și pe termen lung pentru dumneavoastră. Un studiu din 2012 a urmat 19.000 de persoane în privința dietei ceto și a găsit-o "sigură, rapidă, ieftină și are rezultate bune pe durata unui an pentru menținerea în greutate".

Mahoney adaugă: "Nici o dietă nu este o soluție de o mărime potrivită, iar orice modificare extremă a dietei trebuie urmată cu atenție, evaluând starea de spirit, nivelurile de energie și tiparele de somn în mod regulat pentru a înțelege efectele pe care le are pe tine."

Bine, cum o faci?

Ideea este să vă concentrați aproximativ 60% la 75% din dieta dvs. pe grăsimi bune, sănătoase, cum ar fi avocado, MCT sau ulei de nucă de cocos și nuci de carbohidrați, cum ar fi migdalele. Vreți să consumați o cantitate moderată de proteine ​​(aproximativ 15% până la 30%), cum ar fi carnea și peștele gras. Carbohidrații dvs. ar trebui să se limiteze la verdele cu frunze și nu trebuie să depășească 10% din calorii. Consultați aplicația Keto Diet, un instrument online care vă ajută să calculați procentele corecte pentru dvs. în funcție de sex, greutate, înălțime și nivel de activitate.

O zi obișnuită pe o dietă ceto ar fi:

Mic dejun: Ouă amestecate cu ulei de nucă de cocos sau unt. Ca alternativă, pentru a vă stimula producția de cetonă, puteți sări peste micul dejun și beți o cafea antiglonț (cafea neagră amestecată cu MCT sau ulei de nucă de cocos și unt sau ghee).

Prânz: piept de pui cu unt de iarbă și verdețuri.

Cina: carne de brânză cu conținut scăzut de carburanți.

Puteți găsi un plan de mese ketogenic de 14 zile, complet cu rețete la Diet Doctor.

Dacă descoperiți că vă lipsesc carbohidrații, puteți suplimenta cu Paste Slim sau Slim Rice, o alternativă fără carbohidrați din Konjac (o bună sursă de fibre). Alternativ, puteți încerca să faceți această pâine ceto.

Vraja de zahăr poate fi, de asemenea, o problemă asupra dietei ceto. Dacă vă luptați, Ruled Me are câteva rețete de desert dezavantajate.

De unde știți când ați ajuns la o stare de cetoză?

Pentru majoritatea oamenilor, durează aproximativ patru până la 14 zile pentru a ajunge la o stare de cetoză. Un semnal nefericit că corpul tău produce acele cetone importante este respirația urâtă. Acest lucru este cauzat de o anumită cetonă numită acetonă (YEP, găsită în unghiul de îndepărtare a unghiilor), care este produsă ca un produs secundar al consumului exces de grăsimi. Ar trebui să dispară după o săptămână sau două, și nu toată lumea suferă de ea.

Cea mai fiabilă modalitate de a ști dacă corpul dumneavoastră a trecut la cetoză este să vă testați urina folosind KetoStix (£ 6), pe care o puteți cumpăra de la Amazon.

Întrebare importantă: Puteți bea alcool pe dieta ceto?

Ar trebui să beți apă pe ceta. Este posibil să aveți o anumită retenție a apei când treceți mai întâi la cetoză, dar dacă consumați apă în mod regulat, corpul dumneavoastră va ști că are o aprovizionare regulată și nu va simți nevoia de a-l stoca. Este permisă cafeaua cu puțină smântână (sau lapte plin de grăsime, dacă sunteți într-o legătură), ca și apa spumante singură sau aromatizată cu puțină lămâie și var.

În ceea ce privește alcoolul, este mai bine să țineți apăsat până când corpul dumneavoastră este în cetoză, deoarece ar putea împiedica progresul dumneavoastră. Apoi, cele mai bune alegeri sunt tequila sau vodca cu sifon și puțin suc proaspăt de lime. Alternativ, paharul ciudat de șampanie, proză sau vin nu va face nici un rău. Cel mai bun lucru este că, odată ce ai trecut corpul la cetoză, dacă ai câteva băuturi într-o seară sau o masă afară, corpul tău se va adapta cu ușurință la cetoză odată ce vei mânca din nou grăsime.