5 alimente vegane pe care nu le știți sunt ambalate cu proteine

Proteina este o parte esențială a unei alimentații sănătoase, echilibrate. Pentru mulți vegetarieni vegani și vegani, prima întrebare care va apărea adesea este: Unde voi găsi proteinele? Și sunt aici să vă spun că plantele sunt o sursă mult mai satisfăcătoare. Când consumați proteine ​​pe bază de plante, vă spui la revedere la grăsimile saturate găsite în produsele animale. O friptură de dimensiuni medii, de exemplu, are aproximativ 68 de grame de colesterol; un ou mare are aproximativ 186 grame de colesterol. Proteinele pe bază de plante, cu toate acestea, sunt în mod natural scăzute în sare și colesterol. Un bonus suplimentar este că aceste proteine ​​sunt ambalate cu minerale, vitamine, fibre, fitochimice și antioxidanți, toate esențiale pentru un organism vibrant. Citește mai departe pentru cinci dintre sursele mele preferate de proteine ​​vegane care sunt ușor de adăugat la lista ta cu produse alimentare.

legume

Nu toate legumele sunt create în ceea ce privește cota de proteine. Broccoli, spanacul, anghinarea, mazărea, și kale au cea mai mare cantitate. Acestea includ aproximativ 5 grame de proteine ​​pe cană atunci când sunt fierte. Puteți obține, de asemenea, doza zilnică de vitamine, antioxidanți și minerale cu aceste legume.

Drojdie nutritivă

Nu numai că drojdia nutritivă este o excelentă suprapunere pentru aproape orice și dă o aromă brânză fără a folosi lactate. Este ambalat cu vitamine B și fibre și este o proteină completă cu 8 grame pe porție. Are un conținut scăzut de sodiu și grăsimi și este fără gluten - sursa de proteine ​​vegană perfectă.

Quinoa și Amaranth

Quinoa și amarantul sunt de fapt semințe, dar sunt considerate boabe din cauza modului în care sunt pregătite. Ambele ajung la 8 grame de proteine ​​per cană gătită. Quinoa conține toți nouă aminoacizi esențiali, este mai mare în fibră decât majoritatea boabelor și are, de asemenea, cantități mari de magneziu și fier. Amarantul ajută digestia, menține oasele puternice și contribuie la combaterea inflamației în organism.

Semințe chia

Aceste semințe mici sunt uimitoare nu numai pentru celulele dvs., ci și pentru piele. Semințele Chia sunt ambalate cu antioxidanți, calciu și fibre și puteți obține cu ușurință în omega-3 dvs. zilnic. Ele sunt și un ingredient versatil - îmi place să adaug semințe de chia la mirosurile mele și să le presară pe salate.

Linte

O ceașcă de linte gătită are o grămadă de 18 grame de proteine. Lentilele sunt foarte versatile în modul în care pot fi gătite. Acest ingredient este excelent în supe, salate, boluri de cereale - îl numiți. În plus, această unitate de producție de proteine ​​este bogată în folat, fier și mangan și ajută la promovarea intestinului sănătos. Sună ca un câștigător în cartea mea.

Acum că știți ce ingrediente să utilizați, citiți mai departe pentru 11 rețete simple, nutritive, vegane.