Dieta care vă ajută să pierdeți din greutate și vă menține sănătatea

Dieta bazată pe plante ar putea fi doar cea mai bună dietă pe care nu ați auzit-o niciodată (sau ați respins complet pentru că credeți că este vorba de un alt aspect). Acum, înainte să începeți să vă mișcați ochii, ascultați-mă. Studiile recente au arătat că nu numai o dietă bazată pe plante este bună pentru corpul dvs., dar este, de asemenea, bună pentru mintea voastră. Deci, ce e în dieta? Înainte de a vă gândi că este doar o versiune hipster a dietei vegetariene, gândiți-vă din nou. Unii chiar o confundă cu veganismul. Cu toate acestea, nici unul dintre aceste lucruri nu este.

Dieta pe bază de plante este alcătuită din legume, fructe, fasole, impulsuri și tot ce alte lucruri bune, dar include și produse de origine animală - care pot fi sub formă de lapte, ouă și brânză sau chiar carne. Plante bazate pe blogger Pixie pe bază de plante mi-a spus recent că faptul că este "pe bază de plante este mai ușor [decât vegetarian sau vegan], deoarece este flexibil și vă permite să jucați cu produsele de origine animală minoritare, dacă doriți". Continuați să derulați pentru beneficiile minții și corpului unei diete pe bază de plante și cum puteți să o urmați.

E bine pentru corpul tău

Ei bine, "duh", ați putea crede - deja v-am spus asta. Dar există atât de multe beneficii de sănătate ale acestei diete. Pentru început, vine cu un risc mai scăzut de boli de inimă, cu condiția ca dieta pe bază de plante să fie bogată în cereale integrale, fructe și legume. Potrivit unui studiu recent realizat de The Journal of the American College of Cardiology , "aderarea la o dieta bazata pe plante a fost asociata cu un risc mai mic de boli de inima", cu toate ca a observat ca, desi nu toate alimentele pe baza de plante sunt la fel de sanatoase, dietele care nu includ produsele cu conținut ridicat de zahăr au fost cele mai bune. Acest lucru este în plus față de studiile Harvard Medical School din 2012 privind consumul de carne roșie. Participanții care au mâncat cea mai roșie carne "au avut tendința de a muri mai tânăr și de a muri mai des de boli cardiovasculare și de cancer", ceea ce reprezintă un alt motiv pentru a începe limitarea numărului de produse animale din dieta ta.

E bine pentru creierul tău

Există două diete speciale pe bază de plante care au lovit recent titlurile atunci când vine vorba de a ajuta funcționarea creierului. Atât dieta mediteraneană (compusă din fructe, legume, fructe cu coajă lemnoasă, ulei de măsline, cereale integrale, pește și carne roșie și lapte scăzut) și dieta MIND (o prăjitură pe Med care prioritizează legumele cu frunze verzi, nuci, cereale, fructe de mare, păsări de curte și ulei de măsline, dar elimină carnea roșie, orice prelucrate și untul), a ieșit în fruntea funcției creierului și a declinului cognitiv asociat vârstei.

Studiul, publicat săptămâna trecută în Jurnalul Societății Americane de Geriatrie, a constatat că atunci când se uită la date despre dietă de la aproape 6000 de adulți, o "mai mare aderență la dieta MedDiet și MIND a fost independent asociată cu o funcție cognitivă mai bună și un risc mai scăzut de insuficiență cognitivă. "

Este ușor (er) de făcut

Nu avem nevoie de un expert pentru a ne spune că pur și simplu tăiem, în loc să tăiem, face mult mai ușor să rămânem la o dietă bazată pe plante. Cu toate acestea, în timp ce consumul limitat de carne și ridicarea fructelor și legumelor este un lucru, este altul pentru a vă asigura că obțineți suficientă proteină și vitamina D. Am vorbit cu nutriționistul profesionist Jo Travers despre cum să vă asigurați că veți obține echilibrul corect.

Travers explică faptul că, în timp ce dieta pe bază de plante este sănătoasă, "o mulțime de proteine ​​vegetale nu au aminoacizii [ai nevoie] dacă vrei să faci o celulă musculară. Cu toate acestea, fasole pe toast, orez și mazare, linte și naan pâine, sunt mese simple care vă vor ajuta să furnizați aminoacizii de care aveți nevoie. " În plus, doriți să vă asigurați că obțineți cantitatea potrivită de fier, B12, zinc și calciu. Deși puteți obține calciu și zinc din fasole, năut, linte și verde închis și puteți găsi fier în nuci, Travers a recomandat încă să luați un supliment pentru B12 esențial.

Pixie bazată pe plante a ajutat de asemenea la înțelegerea a ceea ce ar putea consta într-o dietă, spunând că, în loc să numărăm calorii, "focalizarea principală este întotdeauna pe gust și ceea ce are un gust bun pentru mine. din proteine, de obicei, pot spune ceea ce imi lipseste, fasolea si pastilele sunt obisnuite, merg din când in când, deoarece nu mananc carne sau peste.

Este mai sociabil decât alte diete

După cum am documentat anul trecut, ieșirea să mănânci când ești un vegan poate fi foarte limitator. Cu toate acestea, în timp ce opțiunile vegetariene sunt abundente, aceasta este chiar o veste mai bună pentru urmașul dietei pe bază de plante, deoarece puteți încă să vă grăbiți cu un pic de produs din carne aici și acolo.

Este bine pentru mediul înconjurător

Acest lucru nu ar putea fi primul motiv pentru care ați renunța la carnea roșie, dar există mai multe studii care indică renunțarea la carne, în special la carne de vită, ar face minuni pentru reducerea încălzirii globale. Cercetarea condusa de Scoala Oxford Martin a constatat ca "schimbarea pe scara larga a vegetarianismului ar reduce emisiile cu aproape doua treimi". Autorul principal, Marco Springmann, a arătat că "sistemul alimentar este responsabil [în prezent] pentru mai mult de un sfert din toate emisiile de gaze cu efect de seră și, prin urmare, un factor major al schimbărilor climatice".

Convins să meargă pe bază de plante? Continuați să derulați ghidul nostru pentru cele mai bune cărți.

Urmatorul! Se pare că puteți pierde de două ori mai multe calorii pe o dietă vegetariană.