Vreți să eliminați produsele lactate? Iată cum

Dacă sunteți vegană sau intoleranță la lactoză, prin acest punct, probabil sunteți un profesionist condus în eliminarea laptelui din dieta dumneavoastră. Cu toate acestea, dacă planul dvs. este de a elimina laptele ca metodă de pierdere în greutate sau doar de a mânca mai curat, călătoria spre o viață fără lapte poate părea un drum greoi. Este greu să treci o felie brună de pizza sau un castron de înghețată, dar cu niște înlocuitori simpli, promitem că se poate face.

Multe celebrități ca Megan Fox și Giselle Bündchen optează pentru a trăi fără lapte pentru a-și menține greutatea în jos și pentru a evita hormonii, dar nixing lactate are beneficii și pentru pielea ta. Lactatul mărește producția de sebum din piele, ceea ce duce la erupții și chiar poate provoca cercuri întunecate și pungi sub ochi. Pentru asta, spunem: "Atât de mult, lapte!" Dar, dacă vă întrebați, oare voi primi calciu și substanțe nutritive din lapte dacă nu mai mănânc? avem vesti bune.

Continuați să derulați pentru a afla cum să conduceți (cu ușurință, fericire și sănătate) o viață fără lapte.

Potrivit Maria Bella, fondatorul Top Balance Nutrition, valoarea zilnică pentru calciu este de 1000 miligrame pentru adulți și copii de 4 ani și peste. Pentru a obține cantitatea recomandată, încercați să consumați următoarele: tofu fortificat cu calciu (215 mg în 1/4 cană), somon (180 mg), verde collard (135 mg în 1/2 cană gătit), spanac (135 mg 1/2 ceașcă gătită în jos), humus (65 mg în 1/2 cești), lapte de soia sau orez fortificat cu calciu (300-370 mg), lapte de migdale fortificate cu calciu (300-450 mg) și migdale (70 mg într-o uncie).

Editorul de caracteristici asociate Byrdie, Amanda Montell, spune că, deși acum este vegană, ea a iubit toată viața lactatelor. "Îmi place brânza scumpă, brânza topită, brânză pe pizza, brânză pe pâine, brânză pe cont propriu, iar iaurtul înghețat este lumea mea, dar iată ce se întâmplă: Odată ce te trezești la ceea ce este într-adevăr lactația, devine foarte dificil de stomac, chiar și pentru cineva atât de devotat ca și mine. Desigur, știm cu toții că laptele vine de la vaci, dar când te oprești și te gândești cu adevărat la faptul că laptele este destinat să transforme un vițel într-o vacă gigantică, nu e de mirare duce la cresterea in greutate la oameni .. Nu mai vorbim, exista doar ceva intrinsec infricosator si lipsit de etica despre jefuirea unui vițel de lapte al mamei sale doar pentru ca noi, oamenii care traiesc dintr-o specie complet diferita, sa o transforme in inghetata si la gratar brânză." Ascultați, auziți.

Ca atare, Amanda a găsit niște înlocuitori delicioși pentru produsele sale lactate odată iubite. "Cheestea cu coaja de nuci de la Treeline" [ Notă din Ed: disponibilă numai în Statele Unite) Veganii nu au gust exact ca și brânza de lapte. a unei coteci cu bagheta puțină, cu tapenadă de măsline și roșii uscate la soare și, oh, bunătatea mea, cerul. Deși sunt puțin scumpe, nu cheltuiești mai mult decât ți-ar plăcea la brânză regulată.

Vrei o alternativă pentru înghețată vegană? Încercați coșul de nucă de cocos colaborativ Mango Snowconut (£ 4).

Cu toate acestea, puteți deveni atât de aclimatizat încât să nu mâncați lactate, încât nu va trebui să găsiți înlocuitori. Spune redactorul asociat Victoria Hoff: "Singurul lucru pe care oamenii mă întreabă întotdeauna după ce am aflat că sunt vegană - jur că este" Nu-ți pierdeți brânză "? De fapt, laptele este singurul lucru pe care nu l-am pierdut niciodată, chiar dacă locuiesc în Franța și sunt înconjurat de gustoase produse de patiserie umplute cu unt. Este foarte ușor să renunți la laptele de migdale este incredibil de versatil și nutritiv superior laptelui de lapte oricum, de obicei utilizați doar ulei de nucă de cocos ca înlocuitor de unt sau unt de vegetație făcut într-o manieră comercială. Dar pentru mine, adoptarea unei diete pe bază de plante nu a fost niciodată o simulare a ceea ce mâncam înainte în formă vegană - brânză falsă și chorizo ​​de soia. N-am simțit niciodată nevoia de a înlocui produsele lactate - îmi place să-mi umplem farfuria cu orice fel de mâncare sănătoasă și durabilă și asta-i tot.

Hoff a constatat, de asemenea, că eliminarea laptelui și-a schimbat corpul. "Nu am experimentat niciodată o astfel de ușurare internă decât imediat după ce am renunțat la lactație." Corpul meu imediat sa debușat, digestia mea a început să revărdească din nou, am primit un impuls de energie și m-am simțit bine. vegan, deoarece, după ce a renunțat la lapte, brânză și iaurt, singurul produs animal pe care îl mănâncas încă era ouăle.

Potrivit lui Phillip Goglia, dieteticianul celebrităților vedetelor (Kardashianii, Chris Pratt, Ryan Gosling și Emilia Clark), laptele nu este nici măcar o sursă bună de proteine. Goglia spune: "In timp ce multi oameni considera laptele ca o proteina, organismul o va folosi mai intai ca lactoza sau lapte de zahar. De aceea, oamenii care cred ca pot obtine proteine ​​suficiente in dieta zilnica de la consumul produselor lactate sunt dezinformati". În schimb, încercați alimente cum ar fi carne slabă, pește, linte, unt de arahide, nuci, tofu, edamame, mazăre verde și quinoa.

Goglia constată un fapt alarmant că majoritatea oamenilor nu reușesc să digere în mod corespunzător laptele (surprinzător, nu?). Un alt aspect important este ca aproape toti adultii au o incapacitate inerenta de a folosi produsele lactate si, prin urmare, sunt intoleranti la lactoza. In plus fata de colesterolul care creste, o dieta bogata in produse lactate, cum ar fi untul si branza, va crea dificultati digestive. Încercați să oferiți laptelui o pauză și să vedeți dacă aveți un timp mai bun pentru a vă digera mâncarea (avem un sentiment pe care îl veți avea).

Te desparte de lapte? Care sunt motivele pentru care ați renunțat la grupul alimentar? Vă rugăm să ne spuneți mai jos!