Brace Yourself: 6 Retete de dovleac sanatoase pentru a va tine prin sarbatori

Spoiler: Pe cont propriu, (și prin aceasta ne referim nu suplimentat cu linguri de zahăr), dovleacul este plin de beneficii pentru sănătate, datorită profilului său nutrițional supra-încărcat, incluzând potasiu, beta-caroten, fito-estrogeni și multe altele. (Și asta este înainte de a ajunge chiar la beneficiile de peste-sus de semințe lor.)

Prin urmare, atunci când sunt încorporate în dietele noastre în alte moduri decât plăcinte, pâine și produse de patiserie, dovleacul poate fi un cadou suplimentar pentru sănătatea noastră. Deci, de ce să nu faceți o zi din ea? În onoarea sezonului de dovleac, am adunat șase rețete sănătoase pentru a satisface fiecare dintre gustările, mâncărurile și deserturile care se stabilesc în acest sezon de sărbători. (Am chiar aruncat un amestec de cafea acolo, ca și cu o creștere a voinței de vacanță vine un uptick în dragostea noastră de cafeină.) Drept de la o mână de bloggeri noastre preferate de mâncare, continuați să citiți pentru șase rețete sănătoase dovleac pentru a încerca dimineața, și noaptea.

Pentru mic dejun:

Nu trebuie să vă spunem că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei (așa că nu vă vom preda), dar din când în când, auzim de la cei mai buni experți în nutriție din domeniu că un echilibru, ambalaj smoothie este un mod uimitor de a începe ziua. Și din moment ce dovleacul este umplut cu atâtea beneficii care provoacă stralucirea (cum ar fi beta-carotenul), de ce să nu aruncați și pe cineva în rutina de dimineață? Atâta timp cât piurea ta este varietatea simplă, neîndulțită, îți faci corpul un serviciu serios. Această rețetă de la Hellow Glow este umplută la limită cu superfoods cum ar fi semințele de cânepă, polenul de albine, uleiul de nucă de cocos, semințele de dovleac și multe altele).

Pentru o cafeină Fix:

Sigur, dacă PSL-urile sunt unul dintre lucrurile tale preferate în viață (și unul dintre lucrurile sufletești care te trec prin picăturile de temperatură scăzute), du-te și pleacă. Cu toate acestea, datorită conținutului ridicat de zahăr și a câtorva alte ingrediente mai puțin satisfăcătoare, ar fi mai bine să-l păstrați ca tratament. Din fericire, această versiune delicioasă vegană și lipsită de gluten de la Root + Revel este aici pentru a vă satisface pofta fără sâmburi chimice și zahăr. De fapt, oferind piure de dovleac, ulei de nucă de cocos, vanilie, și doar un indiciu de sirop de arțar, vă poate plăcea mai bine decât băutura tradițională oricum.

Pentru o gustare:

În timp ce este tentant să ne satisfacem mâncarea de 10 ani cu bomboana de Halloween rămasă (da, încă), trupul și mintea voastră vă vor mulțumi dacă ajungeți la ceva mai substanțial. De exemplu, această rețetă sănătoasă de dovleac vine sub forma de biscuiți fără coajă și cocos (sunete delicioase, nu?) De la Spoon Fork Bacon. Sunt ușor de făcut și se laudă ingrediente sănătoase cum ar fi dovleacul, semințele de dovleac, ovăzul laminat, fulgii de nucă de cocos și migdalele pentru o mulțime de putere rămasă (fără prăbușirea zahărului).

Pentru prânz:

Odată ce temperaturile scapă, nu este nimic care ne cere mai mult decât un castron cald, reconfortant de supa. Și, desigur, o doză utilă de piure de dovleac oferă note complementare de cremă, gust și nutriție. În plus, datorită acestei rețete sănătoase de supă de dovleac, veți beneficia și de o delicioasă porție de proteine ​​(de la quinoa) și de acizi grași sănătoși (din laptele de nucă de cocos).

pentru cina:

Nu numai că este căderea sezonului de dovleac, dar este, de asemenea, sezonul de potlucks și get-togethers, aplenty. Astfel, orice fel de fel de mâncare care promite să alimenteze gurile flămânde ale prietenilor și familiei noastre într-o singură lovitură este muzica la urechile noastre. Acest curry de dovleac de la Minimalist Baker face truc și este plin de calde, sănătoase și confortabile, cum ar fi curry, ghimbir proaspăt, usturoi, turmeric, lapte de nucă de cocos, și cashews prăjite. Stratat pe partea de sus a unui pat cald de orez brun, aceasta este o reteta sanatoasa de dovleac pe care o veti avea la repetat tot sezonul lung.

pentru desert:

Este firesc să se gândească la dulce, zahăr-încărcate dovleac combocări vin cad. La urma urmei, suntem obișnuiți să îmbibăm în toate deserturile noastre preferate și să tratăm cum ar fi plăcinta de dovleac, pâine de dovleac, cheesecake de dovleac ... (ar putea continua.) Totuși, există, de asemenea, atât de multe rețete uimitoare care conțin ingredientul de toate stelele rețete de desert transformate. De exemplu, această rețetă delicioasă de dovleac de la Food Faith Fitness este vegană, paleo și fără zahăr și este plină de componente care măresc stralucirea, cum ar fi pepita crudă, untul de migdale cremoase, datele, piureul de dovleac și sarea de mare în formă de fulgi. Crede-ne, e bine.

Urmatoarele: Cele mai bune baruri de proteine ​​pentru femei, potrivit nutritionistilor.