Cum sa te simti complet dupa ce ai mancat o salata (pentru real)

Cuvântul "salată" îți aduce în minte "sănătoasă", "dietă" și "ceea ce îmi doresc eu cravată în loc de pizza de adâncime". Un cuvânt nu pe lista asta? "Plăcerea". Sigur, ne place prăjitura delicată a unei salate crocante sau a gustului luminos și gustos al romanei, dar de cele mai multe ori, salata este de obicei mâncată ca 1) o încercare oarecum forțată de a încerca să fie "sănătoasă" 2) un aperitiv. Salata ca o masă sună bine în teorie, dar, de obicei, ne lasă stomacul să mârâie câteva ore după aceea (sau imediat după).
Dar adesea vedem că fetele se bucură de fericire pe verdeață pentru prânz și cină, fără nici măcar o privire dureroasă pe chipul lor sau o privire îndelungată la coșul de pâine. Care e secretul lor? Cum putem deveni unul dintre acei oameni care se bucură, de fapt, de mâncarea de salată? O salată ne va satisface cu adevărat? (În viață, probabil nu, dar de la masă, da.) Am adus aceste întrebări nutritionistului și fondatorului New Metabolismului, Derek Johnson, care a fost mai mult decât fericit să împărtășească trucurile sale pentru a face o salată mai plină. Se pare că facem o mulțime de greșeli - de la toppinguri, pansamente și chiar și cum ne mâncăm salatele. Curios? Păstrați flipping pentru patru sfaturi care te vor face sa mananci salata intr-un mod cu totul nou (literal)!

Toppingurile

Când vine vorba de a-ți alege baza de salată, Johnson recomandă verzi bogate în fibre, întunecate, cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, șunca și altele asemenea. La urma urmei, fibra este ceea ce ne face să ne simțim plini. Dacă aceste legume nu sunt în alee, puteți să rămâi în continuare cu salată de aisberg - pur și simplu, să-ți înfrumusețezi salata cu surse de proteine, cum ar fi puiul și peștele, bogate în fibre și carbohidrați, cum ar fi garbanzo. "Dacă vă gândiți la o diagramă de plăcintă, doriți să vă luați grasimile bune, carbohidrații buni și proteinele bune în salată", explică Johnson.

Un alt truc mic Johnson jură? Semințe chia. "Presați puțin peste salată dvs.", spune el. "Sunt o sursă excelentă de proteine!" (În cazul în care te-ai întrebat, da, le poți folosi și în rutina ta de frumusețe).

Greșeala nr. 1

Când încerci să mănânci o masă sănătoasă, probabil că ajungi la opțiuni cu conținut scăzut de grăsime, dar Johnson spune că eo greșeală. "Tindem să căutăm pansament fără grăsime, care este mai mare în zahăr, ceea ce te face să fii mai foame", spune Johnson. "Este grăsimea din alimente care te face să te simți plin - atunci când ceva este procesat, are mai multe ingrediente și, de obicei, mai mult zahăr".
În schimb, el spune să încerce ulei de măsline sau o cantitate modestă de unt, la fel ca în Italia și Franța. "Nu poți niciodată să te înșeli cu un vinaigret de balsamică de casă, cum ar fi piper de lămâie sau zmeură", spune Johnson. "Stați departe de lucrurile care spun că sunt" lipsite de grăsimi "sau sunt albe și cremoase, cel puțin în timpul săptămânii. Dacă încercați să păstrați curat în timpul săptămânii, salvați lucrurile distractive pentru weekend. "

Băutura de alegere

Iată un alt sfat: săriți sifonul pe care îl comandați de obicei cu salata dvs., din același motiv pe care Johnson l-a menționat anterior. "Există studii care arată că aceste băuturi se întâmplă cu nivelul de insulină", ​​spune Johnson. "Nu puteți înșela organismul pe termen lung - zaharurile false vă fac să aveți un apetit crescut și să depozitați grăsime."
Dar nu intrați niciodată în apă. "Unul dintre lucrurile de top pe care nu pot să le spun este să beți mult înainte de a mânca, așa că vă simțiți mai plin înainte de masă", ne spune Johnson. "Acest lucru vă diluează enzimele digestive - s-ar putea să vă facă să credeți că sunteți mai plin, dar veți supraîncărca mai târziu." El pictează imaginea de nu-atît de drăguță a mîncării care plutește în stomacul nostru, învelită în apă. Cu alte cuvinte, nu digera. În schimb, Johnson recomandă să luați o cantitate de apă în toată masa.

Încet. Jos.

Încă un lucru - dacă aveți tendința de a lua masa și de a bate, ca și în, mâncați la o viteză supraumană, este timpul să respirați adânc și să mestecați. "Nu ne așeză suficient de mult pentru a ne mesteca mâncarea și a lăsa să se digere", spune Johnson. La fiecare cinci minute contează. Trebuie să vă așezați și să vă relaxați, și să mâncați așa cum a fost conceput pentru corpul dvs., așa cum a vrut să-i facă. Bucurați-vă, râdeți, vorbiți. "
Sigur, acest lucru va fi bun pentru starea ta de spirit, dar te va ajuta să te simți plin. "Tractul digestiv funcționează optim când sunteți așezat", ne spune Johnson. "Dacă te ridici și alergi cu o grămadă de mâncare în corpul tău, corpul tău va fi ca:" Ce faci? Unde mergem? "Așa că data viitoare vă ordonați salata să meargă, luați în considerare mâncarea în loc. Stomacul (și trupul) vă va mulțumi.
Ce credeți că veți încerca aceste trucuri de salate? Care este salata ta pentru o masă de umplere? Spuneți-ne mai jos!