Acest lucru se întâmplă când mâncați ca Kim Kardashian pentru o săptămână

Cu diete moderne recoltate aproape zilnic, separarea adevărului de ficțiune se poate simți mai greu decât navigarea pe culoarul kombucha. Poate o dieta de trei zile pentru alimente crude sa ajute la clarificarea acneei? Va chughezi un shake magic o dată pe zi să-ți dai un corp ca Bella Hadid? Probabil că nu, dar vom juca pentru a încerca totul și pentru a raporta rezultatele (nu trebuie să ne mulțumim - considerăm că este datoria noastră civică). Ceea ce ne conduce la subiectul Kim Kardashian West - mai precis, corpul ei post-sarcină și dieta pe care o credită pentru ea. După ce a vărsat 60 de kilograme după nașterea Sfântului, ca și cum nu era mare lucru, Kardashian West a dezvăluit planul exact de masă pe care la urmat: dieta cu carbohidrați slabi, numită Atkins. Co-fondatorul nostru Hillary Kerr și directorul editorial Faith Xue au hotărât să încerce dieta post-sarcină a lui Kim timp de șapte zile ... cu rezultate foarte diferite.

Continuați să derulați pentru a afla cum este să mâncați ca Kim Kardashian West timp de o săptămână, din două perspective diferite.

Obiectivul colectiv

Să urmați regimul post-sarcină al lui Kim Kardashian West - aici este întregul plan de masă și rețete de șapte zile - sau cel puțin mâncați mai puțin de 40 carbohidrați net (carbohidrați minus fibră) o zi à la Kim K.

Gândurile inițiale ale lui Hillary

Kim Kardashian West pare a fi o doamnă foarte disciplinată și o persoană foarte orientată spre rezultate, așa că gândul de a-mi lansa planul de pre-nunți, cu o săptămână de urmărire a dietei sale Atkins 40, părea că nu are nici un rol. Sa arătat atât de precis - cinci roșii de cireș într-o salată precisă, dar și destul de relaxată încât, dacă s-ar fi împrăștiat, ați putea mânca doar cinci uncii de proteină la alegere și adăugați legume cu frunze verzi. Există o mulțime de moduri de a face această dietă, dar pentru mine a fost important să încercați să luați puțin din modul 30 de alimentație și să rămâneți în cea mai mare parte consumând alimente întregi (ceea ce înseamnă nimic prelucrat sau făcut cu aditivi, Atkins Harvest Bar) Mă fac.

- Hillary Kerr, co-fondator, CMG (Who What Wear, Byrdie, MyDomaine, Obsessee)

Gândurile inițiale ale credinței

V-ați gândi că, după un moment foarte surprinzător și puțin invaziv în timpul meu de a obține tratamentul de detoxifiere favorit al lui Gwyneth Paltrow, aș putea să vreau să jur o vreme de experiențele aprobate de celebrități. Sună-mă o masochistă sau doar plictisită, dar dieta post-sarcină a lui Kim K. m-a făcut să ma soptească, șoptit, ce ar face Kim? Poate pentru că propria mea dietă constă în ceea ce este oferit la UberEats pentru masa de prânz și cantități abundente de tacos pentru cină (trăiesc deasupra unuia dintre cele mai bune spoturi taco din LA, ceea ce pare să indice că universul mă iubește sau mă urăște), dar Eram gata pentru o reîmprospătare. Ca pe cineva care nu gătește deloc, am fost atît de entuziasmat și de nervos pentru a se angaja într-o dietă care mi-ar cere să ating o spatulă. Scopul meu? O resetare a dietei și, probabil, câteva feluri de mâncare sănătoase pentru a adăuga la centura mea.

- Credința Xue, directorul editorial, Byrdie

Ziua 1

Experiența lui Hillary

Grupul meu preferat de hrană este pizza, urmată îndeaproape de pâine și înghețată, așa că gândul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați a fost puțin intimidat / sincer, sincer. De asemenea, am dezgustat micul dejun - atât alimentele tipice asociate cu alimentele, cât și mâncarea dimineața, perioada - deci faptul că această dietă a însemnat că ar trebui să mă trezesc devreme pentru a face și mânca în fiecare zi? Păi, a fost foarte greu de spus. Primul meu mic dejun a simțit o cantitate imensă de alimente: două ouă amestecate cu cremă brută și brânză de cheddar, două bucăți de șuncă de curcan, 4 uncii de iaurt grecesc și 1/3 cești de afine. (A fost permisă cafeaua - de obicei beau negru, dar se pare că aș fi putut adăuga o cremă groasă dacă aș fi dorit.) A trebuit să mă forțez să mănânc totul și, ca o fată care iubește să mănânce, senzație foarte neobișnuită. Acestea fiind spuse, am fost umplute, dar nu somnolenta, pana la ora 13 in acea zi, ceea ce a fost uimitor.

Masă standout: este de fapt o gustare, în mod special o bară de unt de arahide de arahide Atkins Harvest (7 £ pentru 5). Este delicios și are doar 4 carbocite nete!

Experiența Faith

Directorul de frumusețe al lui Byrdie, Deven, mi-a oferit foarte mult să mă ajute să lucrez la magazinul de produse alimentare pentru săptămâna viitoare - ceea ce a fost norocos pentru mine, deoarece întregul proces a durat peste o oră, iar după aceea am simțit că am condus un maraton cazul meu, a urcat într-un zbor extrem de lung de scări). Am analizat planul de masă de șapte zile oferit de Atkins și mi-am dat seama că nu aș face 90% din rețete, înțelegând pe deplin limitele propriei mele motivații și a modului de gătit (de exemplu, fidea cu dovlecei cu cârnați de pui nu se întâmplă, mai ales pentru că am descoperit doar ceea ce a fost un spiralizator acum câteva săptămâni). Dar au existat cateva retete care pareau destul de simple si simple, asa ca am decis ca acestea ar fi intalnirile mele pentru saptamana.

Am fost prea epuizată să mănânc după mâncare (cum fac oamenii în fiecare săptămână?) Și sa trezit o oră și jumătate mai devreme decât de obicei pentru a face micul dejun - două ouă cu gouda topită și cremă groasă, două bucăți de cârnați de curcan și 4 uncii de iaurt grecesc cu 1/3 cești de afine proaspete - și cina, care era practic doar pui și sparanghel la gratar. Ca cineva care consideră cafeaua o primă masă perfect adecvată, aceasta a fost o mulțime de a consuma și pregăti primul lucru dimineața. Dar mi-a plăcut fiecare mușcătură.

Masă standout: mic dejun. Orice lucru cu brânză topită pe el câștigă în cartea mea.

Ziua a doua

Experiența lui Hillary

Alarma mea a decolat o oră mai devreme decât de obicei, pentru că așa durează să-mi pregătesc prânzul și să iau / mănânc micul dejun. Gratandu-ma cu un burger de curcani, dimineata, e ciudat, dar am facut-o si am facut reteta aprobata de Akins pentru chipotle aioli pentru a merge cu burgerul de curcan, pe care am planuit sa il mananc pentru pranz intr-o salata de spanac. În ansamblu, m-am simțit bine, dar un pic leșin din cauza reducerii drastice a carbohidraților în dieta mea normală carb-y, carb-y. De asemenea, m-am simțit plin, adesea, dar nu atât de plină ca mine când mănânc mai multe carbohidrați. Am avut, de asemenea, acest fel de foamete fantomă; Am fost saturat din punct de vedere tehnic de toate alimentele, dar, de asemenea, nu aveam acel sentiment confortabil pe care îl ai de la carbohidrați, dacă asta are sens? Acestea fiind spuse, situația prânzului de curcan-burger a fost suficient de bună pentru a păstra în repertoriul meu normal, chiar și după ce această dietă se oprește.

Masă stand-out: Burgerul din Turcia cu chifotele aioli, roșiile și ceapa mărunțită peste verde. Notă: Nu mă interesează utilizarea înlocuitorilor de zahăr, așa că am omis să fac ceapa mărunțită cu xilitol și am schimbat felia de tomate pentru cinci roșii de cireșe.

Experiența Faith

Micul dejun a fost cu siguranță cea mai plină masă a zilei până acum (ceea ce este vina mea pentru că nu am încercat ceva mai ambițios pentru prânz și cină), dar ziua a doua a fost mai dificilă decât prima zi dintr-un singur motiv: m-am dus la fotbal joc cu prietenul meu după muncă. Evenimentele sportive ar trebui, în principiu, să fie redenumite la festivalele de carbohidrați și mi-a luat toată hotărârea de a nu crăpa și de a comanda un caine fierbinte sau de a rupe burrito din mâinile omului care stătea în fața mea - burrito, nu omul). Am făcut pentru cină carnea de pui și sparanghelul aprobat de Atkins, dar nu mi-a scutit foamea de tot. Miracole ale miracolelor, am reușit să mă opun tentației înainte de a mă grăbi acasă și de a dormi pentru a evita stomacul meu.

Mâncare standout: Cupele de salată provocatoare de ton pe care le-am avut la prânz numai pentru că au luat timp de pregătire zero și au tot timpul un minut pentru a pune împreună.

Ziua a treia

Experiența lui Hillary

Bine, nici o glumă, a fost o grămadă de gătit - și îmi place să gătesc. Am început cu două ouă amestecate cu brânză și două cârnați de mic dejun și apoi am pus o paillardă de pui pentru a pune salata mea de spanac (acum) zilnic cu cinci roșii de cireșe. Știi de ce am rămas la asta? Pentru că KALE are mai multe probleme în IT - cât de nebun e asta? Serios: Kale are șase carbohidrați net, în timp ce spanacul are aproximativ unul. De asemenea, roșiile de cireșe sunt carbohidrați, de aceea mă numărăm în fiecare zi. Nu aveam nici o idee despre asta, sau că afinele au tone de carbohidrați. Nu știu nimic, aparent; Eu sunt Jon Snow de constientizare cu carbohidrati. Bine, ca să fiu sincer, după prânz ... lucrurile au ieșit de pe șine.

Am avut un plan de lungă durată pentru a găzdui o petrecere, și cu siguranță am ajuns să beau tot vinul, care este 1000% NU pe planul Atkins 40. Și s-ar putea să fi mâncat niște înghețată de căpșuni de casă, care nu este, de asemenea, aprobată de Atkins. Kim K. ar fi rămas departe de ispită - așa cum a făcut-o în 4 iulie când nu a ieșit, ca să nu se ispitească cu alimentele non-Atkins, pe care le cunosc pentru că o urmăresc pe Snapchat ca restul Americii - dar eu nu sunt Kim K., evident. Fecioara mea interioara a fost suparata, dar m-am hotarat sa ma intorc la trenul proverbial Atkins a doua zi. (Nota: aceasta este singura data cand am inselat asupra acestei diete. Apoi am prelungit aceasta dieta pentru o perioada suplimentara de sapte zile, timp in care l-am urmat perfect - penisul meu pentru pacatele mele de bautura.)

Masă stand-out: Sincer, înghețata de căpșuni ecologice de casă nu trebuia să mănânc, ceea ce era un criminal. Poți să mă învinovățești? Inghetata> salata.

Experiența Faith

M-am trezit dimineața simțindu-mă emoționat și împlinit pentru pregătirea ovăzului peste noapte cu căpșuni pe care aveam să-l iau pentru micul dejun ... doar pentru a-mi deschide frigiderul și a fi întâmpinat de o grămadă de ovăz cu aspect de cojoc, acoperită cu cel puțin un centimetru de apă. Se pare că am cumpărat ovăzul greșit. Din fericire, numărul net de carbohidrați a fost echivalent cu cel al ovazului pe care ar fi trebuit să-l folosesc (pe care l-am descoperit grație aplicației Atkins la îndemână, a mea de salvare și a avertizorului săptămânii), așa că am improvizat, le-am gătit, și le-a înmulțit cu cantitatea necesară de căpșuni. Criza sa evitat. Mai târziu, am avut de gând să iau cina cu un grup de fete și am devenit unul dintre acei oameni când i-am cerut chelneriței: "Ce antreprenori sunt fără carburanți?" Mi-am mâncat salata de burrata, în timp ce toți ceilalți s-au hrănit cu pizza și apoi mi-am înecat lacrimile într-o margarita picantă - doar ca să-l introduc în aplicația mea Atkins și să aflu că a fost peste 10 carbohidrați net . Nu există milă ?! Am strigat, înainte de a comanda cu promptitudine două sucuri de tequila (pe care Colette Heimowitz, vicepreședintele de nutriție la Atkins mi-a spus că ar fi permis cu moderatie - am ales să ignor partea moderată) și mormăind despre carbohidrații net, alarma.

Mâncare stand-out : Pentru masa de prânz am comandat o salată de nucoise fără tonă de la un restaurant de la birou și am introdus fiecare ingredient în aplicația mea Atkins pentru a mă asigura că nu am depășit cantitatea de carb carbură netă aprobată. (Asta ar fi salata, tonul, măslinele și un ou fiert dur . Am luat roșiile afară pentru că conțin un număr surprinzător de mare de carbohidrați net - 2.4! - și pentru că nu-mi plac tomatele. pretinde că era doar pentru primul motiv.) Oh, și margarita picantă mi-a liniștit sufletul înainte de a-i zdruncina imediat, așa că o voi numi și ea ca pe un standout.

Ziua a patra

Experiența lui Hillary

Bine, am păcătuit, dar m-am întors pe calea cea dreaptă, chiar dacă știam că mi-ar dura cel puțin 24-36 de ore pentru a putea reveni la modul de ardere a grăsimilor din cauza băuturii din noaptea precedentă. Ugh. Este sâmbătă, așa că am început weekend-ul, făcând o caserolă de ouă, la care am adăugat niște cârnați de mic dejun tăiați, pe care deja i-am pregătit. În loc să folosesc albușuri de ou, am folosit ouă întregi și nu l-am gătit pentru întreaga durată a rețetei. Nu sunt de obicei unul pentru lucruri în stil frittata, dar era destul de bun datorită surplusului de ardei iute. Am mâncat din greșeală o jumătate din caserola de ou, pe care am realizat mai târziu două porții. Este bine, totuși, pentru că eram atât de umpluți (și m-am trezit destul de târziu) încât nu am vrut sau mânca masa de prânz. Acestea fiind spuse, echipa Atkins NU recomanda sa sariti peste mese, asa cum facem eu, nu asa cum fac eu.

Masă standout: Chile verde, ouă și brânză se coace, mai ales când sunt împodobite cu niște felii de cârnați de mic dejun pre-gătite.

Experiența Faith

Oh, week-end - dușman dulce, dulce. Singura parte a corpului care vede vreodată o activitate consistentă în weekend este degetul mare, care a devenit destul de puternic și priceput de la defilare prin ultimele oferte oferite de Postmates. M-am trezit într-o ceață oarecum groggy (mulțumită prietenului / tequila mele) și am jurat să fiu mai bine: am pregătit micul dejun și am făcut ouăle obișnuite , șuncă de curcan, iaurt și afine. M-am îndreptat spre KCON (un eveniment uriaș care sărbătorea Coreea, țara lui Bibimbap și K-pop) în acea zi și sperând să găsească o opțiune pentru prânz, fără carbohidrați, aprobată de Atkins și încă delicioasă. În schimb, am mâncat un tactic de sushi. Pentru că cum poți rezista taco-ului de sushi ?! M-am simțit doar vag vinovat și l-am compensat gățind un fel de mâncare de somon cu pesto de la Atkins la cină.

Masă stand-out : somon de pesto cu salată de caesar. Am preparat-o și pentru doi dintre prietenii mei, și mi-au aplaudat eforturile. Este ceea ce simți că este o hostess bun? Mai fac încă șorțuri care spun "hostess cu cel mai mic" și ar trebui să cumpăr una pentru mine? (Nu.)

Ziua Cinci

Experiența lui Hillary

În acest moment, devenisem un fel de persoană care planifică mesele ei în avans și apoi merge la magazin alimentar și magazine în consecință. M-am simțit ca și cum am cheltuit o grămadă de bani pe alimentele menționate, dar când mi-am comparat factura cu alimentele la ceea ce cheltuiesc în mod normal pentru a posta prânzul și a ieși la cină? Este în mod direct la prețuri accesibile, în timp ce carnea hrăninată cu iarbă, ouăle organice și puii cu conținut liber și cu antibiotice se adaugă, este totuși mai puțin decât ceea ce cheltuiesc în mod obișnuit pentru vin și livrare. De asemenea, a fost ziua în care mi-am dat seama că am luat micul dejun perfect, ceea ce nu implica gătit un lucru blestemat: 4 uncii de iaurt grecesc plin, 1/4 cană de pecan și 1/3 ceașcă de afine . Yummy, rapid, și ușor, și ma ținut plin până la gustare. Și mi-am dat seama și de mâncarea mea ideală Atkins: dovlecei cu cârnați de pui. Am fost deja proprietarul spiralizatorului, dar l-am folosit rar, așa că am fost, de asemenea, încântat să am un motiv să-l desființez!

Masă standout: tăiței de dovleac cu cârnați de pui picant, care a fost atât de ușor și de repede încât se simțea aproape ca înșelăciune. Fapt ciudat: Usturoiul are 1 carb per cățel, ceea ce ma șocat deoarece iubesc usturoiul și, de obicei, dublez cantitatea din orice rețetă dată. Urmărind aportul de usturoi la această dietă mi se părea o medie, ieftină și nepolitică, dar am reușit.

Experiența Faith

Sfârșitul era aproape. Am luat ovaz și căpșuni pentru micul dejun, apoi un bar Atkins (surprinzător de delicios) și pesto de somon rămas pentru prânz. Colegul meu de cameră a făcut somn pentru cină, pe care am făcut-o cu bucurie, încercând să evit orezul care a venit cu el - am reușit doar jumătate. M-am răsplătit pentru că nu am renunțat complet la șine cu o Cupă de unt de arahide Atkins (care se presupune că este și favorită a lui Kim K.).

Masă standout: nu este o masă completă, dar acele cupe de unt de arahide sunt bune și, mai important, numai 2 carbohidrați net!

Ziua a șasea

Experiența lui Hillary

Mai întâi de toate, sunt mândru să spun că am rămas complet la această dietă și nu am mâncat niciodată mai mult de 37 de carbohidrați net într-o singură zi. (Ei bine, cu excepția acelei zile, am căzut din vagonul Atkins și într-o sticlă de rosé.) Am simțit, de asemenea, că astăzi a fost o zi bună pentru a mă trata, și am făcut-o făcând un fel de mâncare pe care l-am văzut în Kim K. Snapchat: mac mac și brânză. Evident, nu sunt implicate fidea; în schimb este conopidă, care este probabil cea mai puțin favorită legume, din cauza supraexpunerii ca un puști și a faptului că cred că miroase ca fiarele. Acestea fiind spuse, datorită nivelurilor ridicate de brânză, am fost super în această rețetă, care se simțea foarte decadentă. Servită cu un piept de pui la grătar, mă făcea să mă simt vag de virtuos și, de asemenea, mâncând mâncarea copiilor, într-un mod bun.

Masă standout: Cali mac și brânză, preparate cu muștar suplimentar, usturoi și sos fierbinte.

Experiența Faith

E ziua mea de naștere și o să mănânc carbohidrați dacă vreau ... Asta a fost melodia pe care am umilit-o pentru mine toată ziua. Desigur, din punct de vedere tehnic mi-a rămas complet de 24 de ore din dieta mea, dar a fost ziua mea de naștere și am avut o micuță colonie de cupcake pe biroul meu, care mi-a cerut atenția. Cel mai ciudat lucru, totuși, a fost faptul că nu m-am trezit cu poftă sau chiar cu adevărat tentat de ei deloc. Mi-am înțărcat cu succes carcasa de carbohidrați? M-am simțit destul de mulțumit de acest gând și m-am aplecat până la cină împreună cu prietenul meu - unde am avut un paste delicioase de trufe. Hopa.

Masă stand-out : Nimic nu are un gust atât de bun, așa cum se simte însuflețit - cu excepția riccerelle al tartufo de la Giorgio Baldi.

Ziua a șaptea

Experiența lui Hillary

Am avut acest lucru la Atkins în acest moment: iaurt, pecan, afine pentru micul dejun, una din Atkins Harvest Bars pentru o gustare, o salată de spanac cu cinci roșii de cireșe și cinci uncii de burger de curcan sau pui la grătar și o lingură de aioli ca pranz pentru salată, două tulpini de telina și o lingură de unt de arahide pentru o gustare după-amiaza, dovlecei cu cârnați de pui picant pentru cină. Am putut face asta cu ochii deschiși, mai ales cu ajutorul aplicației, ceea ce a fost grozav. A fost o cantitate destul de mare de muncă, dar planificarea înainte a făcut totul mai ușor și mai bine, și atunci când aveam îndoieli, știam că aș putea să comand o salată de pui de Cezar, fără crutoane, și să o numesc o zi. Nu am urmat planul exact de masă (mai ales pentru că nu-mi place să fac pește la domiciliu și a inclus o cantitate destulă din acesta), dar a fost lipit de numărul exact de carburi zilnice și de numărul aproximativ de calorii. Am fost îngrijorat de faptul că toată această cremă și brânză grele de lapte, în special - s-ar fi încurcat cu pielea mea predispusă la țesuturi, dar era clar și, în plus, dormeam bine. Cina de gătit fără un pahar de vin în mâna mea a fost puțin tristă, dar m-am adaptat la ea mai bine și mai repede decât mi-aș fi imaginat.

Experiența Faith

Așteaptă, a trebuit să fac asta pentru a șaptea zi? (Serios, totuși - planul de dietă avea doar șase zile, așa că am crezut că am fost în afara cârligului.)

Gândurile finale ale lui Hillary

Ieftinul meu general este că această dietă este grozavă dacă vrei să pierzi o greutate fără să te simți foame, destul de mult. Aplicația este un instrument esențial și face lucrurile foarte ușor de înregistrat și urmărit. Retetele sunt un hit sau o dorință mică - nu sunt întotdeauna foarte bine scrise și mi-ar plăcea să-mi petrec o săptămână pe Atkins.com pentru a repara totul - dar ei mă surprinde plăcut mai des decât nu. Întregul plan este și educativ și sunt uimit să aflu câte carbohidrați sunt în lucrurile pe care le iubesc, cum ar fi KALE. Primele câteva zile au fost puțin copleșitoare pentru că mă pregăteam atât de multe și multe lucruri diferite, dar apoi am început să mă ocup de câteva rețete goale și asta a făcut mai ușor.

Cu o săptămână în urmă, m-am urât încă să mănânc micul dejun și nu mi-a fost foarte foame dimineața, dar mi-am dat seama ce diferență se face în starea mea generală și sunt sigur că o să o mănânc, mergând înainte. De asemenea, mi-am dat seama că o gustare de dimineață și o gustare după-amiază este strălucită, deși mă simt ca un copil cu țelină și unt de arahide în fiecare zi. Nu am ratat dulciuri sau zahăr la fel de mult cum credeam că o voi face, ceea ce este interesant.

Credința finală a credinței

Urmând orice fel de dietă pentru o săptămână completă este un testament al voinței și al disciplinei, două lucruri pe care le lipsește foarte mult atunci când vine vorba de alegerile alimentare. Cu toate acestea, mă forțându-mă la magazinul de alimente și pregătirea de mâncare mi-a dat un sentiment de împlinire pe care nu l-am simțit de când am încercat să comand comenzi gratuite de la Postmates de atâtea ori că sistemul sa prăbușit și echipa mi-a oferit o reducere de 20% codul de cupon ca scuză. Voi spune ca am iubit aplicatia Atkins - a facut totul atat de usor in ceea ce priveste urmarirea carbohidratilor si a ajutat dieta sa se simta mai degraba ca un joc distractiv (ish) in loc de un lucru de drudgery. În plus, mi-am spălat gura de gătit - așezând lucrurile în cuptor - și pot merge mai departe cu viața, știind că sunt capabil să-mi ofer mâncare pentru mine și pentru alții, dacă vremurile devin grele. În plus, la jumătatea dietei, m-am cântărit doar pentru lovituri și am constatat că am pierdut greutatea a trei kilograme de apă, evident, dar o mică victorie la care mă pot gândi atunci când sunt tentat de un bun copt ocazional. Da, am inselat si da, a fost bine sa fac asta, dar am lasat dieta mai constienta de efectul pe care alimentele il au asupra corpului meu si cu un respect nou-nascut pentru doamna West.

Senzație de foame? Stocați-vă pe o cutie de baruri de traseu Atkins Harvest (7 £) , apoi verificați planul de masă de șapte zile al lui Kim Kardashian West, prin amabilitatea lui Atkins.

Ai încerca vreodată dieta Atkins? Spuneți-ne în caseta de comentarii de mai jos.