10 alimente comune care sunt mai rău pentru corpul tău decât zahărul

În timp ce știm că toată lumea are o înțelegere diferită a ceea ce este sănătos și ce nu este - și este clar că toate mâncărurile afectează fiecare organism în mod diferit - există câteva alimente și ingrediente care nu sunt bune peste tot. Nu ne veți auzi niciodată despre produsele lactate, gluten sau veganism (oferim doar informații pe baza consultanței, studiilor și corpurilor noastre), însă ne simțim confortabil spunând că alimentele de mai jos sunt cele mai bune pentru eliminarea din dieta ta cel puțin consumă în moderare limitată).

Pentru a face acest lucru, am cerut nutriționiștilor, experților în zahăr și altora pentru cele mai nesănătoase alimente care se încadrează într-o astfel de categorie. Mai jos, găsiți sfaturile lor susținute de știință.

Îndulcitori artificiali

Studiile arata ca aspartamul duce de fapt la cresterea in greutate si la o pierdere in greutate mai dificila ", spune Brooke Alpert, MS, RD, CDN si autor al Dietei Detox. " Îndulcitorii artificiali nu activează căile de recompense alimentare din creier, cum ar fi zahărul natural. Creierul tău nu primește niciodată semnalul că pofta ta a fost satisfăcută, așa că continui să mănânci - chiar mai mult decât ai fi mâncat dacă ai fi folosit doar zahăr regulat. În plus, cercetările afirmă că aspartamul crește foamea mai mult decât glucoza, care este zahăr natural. "

"Indulcitorii artificiali din surse non-naturale, altfel cunoscuți sub denumirea de" îndulcitori cu potență ridicată ", adaugă Arianne Perry, expert în zahăr și președintele Sweet Defeat, singura pastilă naturală dovedită clinic, care oprește pofta de zahăr. "În funcție de îndulcitor, aceste substanțe chimice sunt de 10 până la 600 de ori mai mici decât dulceața zahărului. Gândiți-vă că aspartamul, sucraloza (ca Splenda) și zaharina sunt găsite în pachetele colorate de la cafenea, sau în multe produse alimentare cu conținut scăzut de zahăr sau ambalate, nu numai că acești îndulcitori pot provoca pofte, deoarece sunt atât de dulci, dar și ei vă plictisesc gustul pentru zaharurile naturale cum ar fi fructele sau produsele lactate.

Alpert explică faptul că substanțele chimice din aspartam interferează cu metabolizarea și depozitarea grăsimilor, perturbând hormonii leptina și insulina, ducând la creșterea în greutate. De asemenea, site-urile au discutat despre proprietățile carcinogene, dar studiile sunt încă neconcludente.

Uleiuri hidrogenate

"Dacă nu este ulei de măsline, ulei de nucă de cocos sau alt ulei de plante specific, nu este grozav pentru consumul uman", spune Perry. În mod obișnuit, pentru a prepara alimente prăjite, alimente fast-food sau amestecuri de copt în cutie, aceste uleiuri sunt înfricoșătoare, nu numai că sunt caloric dense, dar trupurile noastre se luptă să le descompună, iar produsele secundare care se formează în timpul digestiei sunt practic toxice. pot conține cantități mari de grăsimi trans, care ridică LDL, colesterolul "rău" și scade HDL, colesterolul "bun", aruncându-vă complet corpul.

Aceasta nu este prima dată când am fost avertizați împotriva uleiurilor rafinate. Co-fondatorii companiei Honey Hi, Kacie Carter și Caitlin Sullivan, avertizează împotriva canolului, soiei, șofranului, floarea-soarelui și uleiurilor de porumb. "Acestea sunt unele dintre cele mai periculoase substanțe de pe piață", spune Carter. "Ei saturau absolut multe dintre alimentele care alcătuiesc" dieta americană standard ", deoarece sunt ieftine, fără aromă și abundente. Uleiurile rafinate sunt mai mari în omega-6 inflamatoare și sunt adesea afectate de procesare, lumină, oxigen sau supraîncălzirea - ceea ce înseamnă că ele creează stresul radicalilor liberi în corpul dvs. Este ca și cum ați mânca inflamația pură. " Sullivan adaugă: "În esență, săriți alimente într-un pachet."

Energizante

"Dacă încercați să mențineți o dietă sănătoasă și un stil de viață sănătos", recomandă Perry, "evitați băuturile energetice, în medie cu peste 30 de grame de zahăr pe cană și prea mult stimulente.Aceste amestecuri de cofeină, taurină, ginseng, și L-carnitina sunt intense și, deși s-ar putea să vă luați rapid și chiar să vă pierdeți apetitul, vă veți îndrepta mai târziu, vă aruncă apetitul, somnul, hidratarea și starea de spirit, Totodată, nu uitați - uneori când vă simțiți obosiți, s-ar putea să fiți deshidratați și un pahar de apă ar putea face truc.

Sifon

Studiile arată că aportul de sodă este asociat cu un aport caloric crescut și o creștere a greutății corporale, spune Alpert. "De asemenea, este asociat cu scăderea consumului de lapte, calciu și alți nutrienți, precum și cu probleme medicale grave, cum ar fi diabetul de tip 2. Mai mult, constatările sugerează că băuturile răcoritoare măresc foametea, diminuează saturația sau doar readuce oamenii la un nivel ridicat de dulceata care le determina sa consume mai multe calorii decat este necesar, cu o crestere specifica a consumului de alimente dulci (adica este usor de dependenta) ".

Alpert avertizează, de asemenea, că sifonul conține sirop de porumb cu fructoză, care poate cauza probleme cu prelucrarea grăsimilor în ficat și poate duce la o boală hepatică nealcoolică în fază hepatică.

nitriţii

"Nitriții se adaugă la carnea prelucrată, cum ar fi șuncă și carnea de vită, inclusiv șuncă și salam, cârnați și câini calzi, adăugați ca conservanți pentru a îmbunătăți culoarea și aspectul cărnii, dar și pentru a adăuga aromă sărată", spune Alpert. "La temperaturi ridicate, acești nitriți se pot combina cu proteine ​​specifice din carne pentru a forma compuși toxici cunoscuți sub denumirea de nitrozamine - care sunt cancerigeni și se crede că cresc riscul de cancer pancreatic, gastric și de colon".

Trans Fats

"Trans grăsimea este creată într-un proces industrial care adaugă hidrogen la uleiurile vegetale lichide pentru a le face mai solide - face ca alimentele astfel prelucrate să poată fi mai stabile pe rafturi și să dureze mai mult", explică Alpert. "Evitați orice lucru care include pe eticheta" ulei parțial hidrogenat ", deoarece consumul crește riscul bolilor cardiace, al accidentului vascular cerebral și al diabetului de tip 2. Este atât de rău pentru dvs. că FDA le-a interzis chiar".

Sirop de porumb cu multa fructoza

"Utilizat de producătorii comerciali de alimente, siropul de fructoză de înaltă fructoză se face prin transformarea unor glucide din sirop de porumb în fructoză, o altă formă de zahăr", ​​spune Alpert. Consumul ridicat de fructoză din siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză poate provoca probleme legate de prelucrarea grăsimilor în ficat, ceea ce poate duce în timp la o boală hepatică nealcoolică grasă ".

Produse alimentare colorante

"Galbenele # 5 și # 6 găsite în cereale, budinci și chiar Sunny D sunt legate de tulburări de învățare și de concentrare cum ar fi ADD la copii", spune Alpert. "Norvegia și Suedia au interzis deja utilizarea acestor culori artificiale, iar în restul UE alimentele care conțin aceste aditivi trebuie să fie etichetate cu fraza:" Poate avea un efect advers asupra activității și atenției la copii ". De fapt, galbenul # 5 poate provoca reacții de tip alergic, precum urticaria, într-o mică parte a populației. "

Cuptorul de popcorn cu microunde

"FDA a raportat că o acoperire chimică utilizată în unele pungi de popcorn cu microunde se descompune atunci când este încălzită într-o substanță numită acid perfluorooctanoic (PFOA)", spune Charles Passler, DC, fondatorul Pure Change. "Această substanță poate provoca cancer la animale și este susceptibilă de a provoca cancer la om."

Carne procesata

"Carnea neprelucrată poate fi sănătoasă și nutritivă, însă același lucru nu se poate spune pentru carnea procesată", explică Passler. "Pe baza unui studiu din 2010 al Școlii de Sănătate Publică de la Harvard, cercetătorii au descoperit că consumul de carne de deli preluată, mezeluri și slănină a crescut cu 19% riscul bolilor cardiace cu 42%, iar diabetul de tip 2 cu 19%. în sodiu, doar o singură felie de bologna poate conține între 310 și 480 de miligrame. "

În mod similar, trebuie evitată carnea și peștele prelucrat din fabrică. "Nu numai că aceste animale trăiau într-o existență mizerabilă și inumane, dar producția de carne în masă este îngrozitoare pentru mediul înconjurător și foarte dăunătoare pentru sănătatea noastră de a consuma", explică Carter. "Sunt încărcați cu hormoni și inflamații de la un animal nesănătoasă, stresat. Evit carne dacă nu știu exact de unde provine sau dacă am preparat-o singură".

FYI: Acestea sunt modalitățile naturale (și eficiente) de a se debuta aproape instantaneu.