6 motive pentru a incepe incorporarea ulei de seminte de dovleac in dieta ta

Odată a fost un moment în care oamenii evitău petrolul ca și ciuma. Deoarece alimentele sunt bogate în grăsimi, ei au presupus că își vor crește colesterolul, vor încuraja creșterea în greutate și practic vor sabota stilul lor de viață sănătos. Acum știm că nu este neapărat adevărat. De fapt, chiar invers, deoarece unele uleiuri pot preveni bolile cardiace, pot oferi beneficii antiinflamatorii și pot oferi antioxidanți suplimentari. De aceea, unele diete super-buzioase și nutritive precum dieta mediteraneană și dieta nordică se bazează pe includerea uleiurilor sănătoase pentru inimă (de exemplu, măsline și rapiță).

Pe scurt, toate uleiurile nu sunt create egale, deci nu le scrieți. Doar asigurați-vă că utilizați cele corecte - gândiți uleiuri sănătoase cum ar fi măsline, nucă de cocos, avocado și semințe de dovleac. Dacă ultimul te-a aruncat, nu-ți face griji; nu este la fel de bine cunoscut ca și ceilalți colegi nutritivi ai săi. Dar ar trebui să fie. Știința arată că poate beneficia în mare măsură de organism. Continuați să citiți pentru a afla cum.

Anxietate Relief

Alissa Rumsey, MS, RD, fondator al Alissa Rumsey Nutrition and Wellness și creatorul ghidului electronic gratuit Exercițiul de 5 minute de consum, spune că uleiul de semințe de dovleac conține o mulțime de substanțe nutritive importante. " Uleiul de semințe de dovleac este o sursă de vitamină E, magneziu, zinc și conține acizi grași omega-3 și omega-6 plus steroli vegetali ", spune ea. " Poate fi un bun ulei de plante pe bază de plante care să poată fi utilizat în dieta dumneavoastră ".

Cercetarea spune că ar putea fi chiar capabilă să vă stimuleze starea de spirit și să vă atenueze anxietatea. Un mic studiu pilot publicat în Jurnalul Canadian de Fiziologie și Farmacologie a constatat că semințele de tărtăcuță (cum ar fi dovleacul) "au dus la o îmbunătățire semnificativă pe o măsură obiectivă a anxietății" la participanții care s-au luptat cu tulburarea de anxietate socială. Oamenii de știință au crezut că se poate datora aminoacidului numit triptofan, care conține ulei de semințe de dovleac. Ei chiar au mers atât de departe încât să-l numească "potențial anxiolitic", sau agent anti-anxietate.

Beneficii potențiale de somn

Tryptophanul este, de asemenea, considerat a fi eficient în atenuarea efectelor insomniei, atât pentru reducerea timpului necesar pentru a adormi, cât și pentru creșterea timpului de adormire. Dacă sunteți îndoielnic că triptofanul ar putea încuraja somnul, doar uitați-vă la Ziua Recunostintei ca exemplu. Turcia este bogată în triptofan, ceea ce explică de ce este atât de comună să vă simțiți lent și somnoros după sărbătoare.

Niveluri ridicate de antioxidanți și antiinflamatoare

Un studiu din 2013 a arătat că uleiul de dovleac poate chiar să atenueze efectele diabetului datorită conținutului ridicat de antioxidanți. Sobolanii diabetici au primit tocoferol (o formă organică a vitaminei E găsită în multe alimente) care a fost extrasă din uleiul de semințe crude de dovleac. Cercetatorii au vazut o reducere remarcabila a markerilor oxidativi si caracteristici cecal si pancreatice imbunatatite, cu alte cuvinte, corelat cu ameliorarea activitatii diabetice. Destul de cool, nu? În plus, consumul de alimente bogate în conținut antioxidant se consideră că întârzie degenerarea celulară, îmbătrânirea vizibilă și multe altele.

Heart Sănătate Beneficii

Sănătatea inimii este esențială pentru a trăi un stil de viață lung și activ, motiv pentru care încercăm întotdeauna să mâncăm cât mai multe alimente sănătoase din inimă. Conform unui alt studiu, ar trebui să luăm în considerare adăugarea uleiului de dovleac în dieta noastră; cercetările preliminare au arătat că ar putea aduce beneficii masive sistemului cardiovascular. După ce șobolanii au adus ulei de semințe de dovleac, cercetătorii au măsurat indicatorii cheie ai sănătății cardiace Ei au descoperit ca uleiul de seminte de dovleac are efecte antihypertensive si cardio-protectoare deoarece reduce tensiunea arteriala si previne "alterarea patologica".

Prevenirea pierderii parului

Potrivit unui studiu din 2014, uleiul de semințe de dovleac ar putea remedia pierderea părului. Bărbații care au avut alopecie (denumirea medicală pentru căderea părului) au fost tratați aleatoriu cu ulei de semințe de dovleac sau cu un placebo. Cei care au luat uleiul au descoperit că au avut mai mult păr decât au făcut la începutul studiului. De fapt, numărul de păr a crescut cu 40%. Știm ce gândiți - acest studiu studiază doar efectele acestui super-aliment asupra bărbaților balding, ceea ce este demografic pe care nu s-ar potrivi. Cu toate acestea, rezultatele vorbesc de la sine; sa aratat ca uleiul de seminte de dovleac ar putea inversa efectiv pierderea parului. Deși, deși studiul a fost efectuat numai asupra bărbaților, ne dă speranță că vom putea obține o mulțime de blocări Rapunzel-esque lungi, din cauza căderilor și fracturilor.

Suport pentru organele urinare și reproductive

" Cercetările au studiat efectul uleiului de dovleac în susținerea organelor urinare și reproductive și există unele cercetări care arată că pot îmbunătăți simptomele problemelor urinare precum BPH", spune Rumsey. Pentru dovada, vedeți cum un studiu a constatat că uleiul din semințe de dovleac a îmbunătățit disfuncțiile urinare, cum ar fi vezica urinară hiperactivă, în timp ce un alt studiu a constatat că aceasta a îmbunătățit starea bărbaților cu prostată mărită.

Dacă aceste informații vă sunt gata să cumpărați toate uleiurile de dovleac de dovleac pe care le puteți găsi, știți că nu este foarte ușor să lucrați în toate felurile de mâncare preferate. După cum explică Rumsey, "Uleiul de semințe de dovleac are un punct scăzut de fum, deci este mai bine să nu-l folosiți la gătit". În schimb, ea recomandă să-l folosiți în salată, săturați pe legume fierte sau adăugați în supe sau cartofi prăjiți. Fii înapoi - vom încerca să punem ulei de dovleac în toate aceste lucruri.

Apoi, citiți tot despre dieta vegană, inclusiv cum să mâncați vegan chiar dacă sunteți pe un buget.