Ghidul Broke Girl pentru o alimentatie sanatoasa

Puneți jos ramenul și ascultați: Mancatul sănătos nu trebuie să vă coste o avere. Obținerea faptului că alegerea sănătoasă este deja dificil de făcut (dependența de zahăr, oricine?), Și adăugarea în costul ridicat al legumelor organice și altele asemănătoare poate face ca alimentația sănătoasă să pară chiar mai puțin posibilă. De aceea am investit ajutorul purtătorului de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică Torey Jones Armul, MS, RDN, CSSD. Aici, sfaturi de top pentru a mânca sănătos ca un pro-toate în timp ce menținerea costurilor în jos.
Continuați să derulați pentru a vedea cât de bun alimente pentru dvs. nu trebuie să coste o avere.

Adaugă totul sus

S-ar putea să fiți surprinși să descoperiți că ceașcă de cafea de dimineață și baghetă vă poate costa mai mult decât ați crezut. O cafea cu ventil la Starbucks sună la aproximativ 2, 35 USD; un geam cu o lățime de aproximativ 3 $. Asta se ridică la aproape 27 de dolari pe săptămână! În comparație, micul dejun cu un consum energic și mai sănătos de ou fiert și o banană costă aproximativ 44 de centi pe zi; umpleți cana cu 20 de uncii de cafea pe care v-ați preparat-o și veți economisi aproape 20 de dolari pe săptămână. (A se vedea mai multe tonuri energizante și sănătoase de la nutriționistul celebritate Christine Avanti aici.)
Și nu e doar ceașcă de dimineață de joe care te costă majoritatea de dolari. Jones Armul spune că e deștept să-ți faci propriile băuturi cum ar fi ceaiul și apele aromate, deoarece versiunile gata pentru a bea devin scumpe. "Economisiți bani și experimentați diferite arome, făcând propriul ceai glazurat, ape aromatizate și cafea acasă", spune ea.

Eroul Negru al Culoarului

"Fasolele, care sunt ambalate cu proteine ​​sănătoase, fibre, fier și alte vitamine, sunt una dintre cele mai ieftine și mai subevaluate alimente din magazin", spune Jones Armul. Le puteți cumpăra în conserve, dar Jones Armul spune că este chiar mai puțin costisitor să înghiți fasolea uscată și să-i înmuiați singuri (ca un bonus, puteți reduce și aportul de sodiu în acest fel).

Congelatorul dvs. nu este doar pentru înghețată

Dacă te uiți în interiorul congelatorului și tot ce vezi este o tavă de gheață (și poate o înghețată pentru puțină chinuire din când în când), nu folosești în mod corespunzător spațiul tău de congelare. Jones Armul spune să cumpere fructe și legume congelate pentru a reduce costurile alimentelor; aceste "pot fi dezghețate, fierte sau adăugate în piureuri și rețete". (Iată câteva idei.)
Dacă întâlniți o vânzare bună la magazinul alimentar pe alimente sănătoase, cum ar fi pâinea integrală de grâu, carnea de pui, peștele și produsele proaspete, spune Jones Armul, ridicați-l în plus și păstrați-l în congelator.

Știu ce e în sezon

Economia 101: Achiziționarea de produse care se află în sezon va reduce costurile, deoarece abundența ofertei contribuie la reducerea costurilor, spune Jones Armul. Foaia de înșelătorie: Luați cartofi, varză, germeni de Bruxelles și verdeață cu frunze cum ar fi șuncă și spanac în toamnă și iarna; în primăvară și vară, căutați mazare, sparanghel, fasole verde, dovlecei și pepeni.

Cunoaște-ți "Dozul murdar" și "Curățați 15"

În timp ce Jones Armul spune că achiziționarea de produse ecologice nu este o prioritate pentru ea, ea îi spune clienților care preferă ecologia să privească listele "Dirty Dozen" și "Clean 15" pentru a decide când costul suplimentar merită.
Grupul de lucru pentru mediu publică aceste liste în fiecare an, după ce a testat fructe și legume pentru pesticide. "Duzina murdară" este produsul care a fost testat cel mai mult pentru pesticide; "Clean 15" este produsul care are cea mai mică cantitate de încărcare cu pesticide. Dacă nu vă puteți permite să mâncați toate produsele ecologice și doriți să fiți expuși la cât mai puțini pesticide posibil, este o idee bună să ridicați versiuni ecologice ale "Dirty Dozen" și să alegeți produse neecologice din lista "Clean 15" . Lista completă poate fi găsită aici.

Shopping Hungry = mai mulți bani cheltuit

"Vestirea veche este adevărată: niciodată nu cumpărați foame", spune Jones Armul. "Cumpărătorii de foame tind să se abată de la lista lor de produse alimentare, iar un studiu de cercetare a legat cumpărăturile foame cu cumpărături cu 23% mai multă junk food". Ca și cum ar trebui să facem mai greu pentru noi înșine să ne opunem cuibului lui Ben & Jerry! Încercați să savurați una dintre aceste rețete sănătoase înainte de a ajunge în culoar.
Aveți alte trucuri pentru a mânca sănătoși în timp ce vă aflați la un buget? Împărtășește sfaturile tale în comentariile de mai jos!