Ce este Sucraloza? Aici este ceea ce trebuie să știți

Sucraloza este un îndulcitor artificial care este conceput pentru a fi utilizat în locul zahărului. Cea mai comună iterație a sucralozelor este produsul cunoscut sub numele de Splenda. Deoarece este compus din substanțe chimice care nu pot fi descompuse și digerate de organism (Biblioteca Națională de Medicină a SUA este un loc minunat pentru a afla mai multe despre acest lucru), este considerat din punct de vedere tehnic non-caloric. Este, de asemenea, fără carbohidrați, făcându-l o alegere favorită pentru cei cu obiective de scădere în greutate.

Dacă caloriile zero și carbohidrații zero sună prea bine pentru a fi adevărați - mai ales în contrast cu reputația de zahăr gol de zahăr - aveți dreptate. Aceeași calitate de a fi indigestibilă poate avea potențialul de a conduce la alte probleme. Conform cercetărilor efectuate la începutul acestui an, "Un studiu privind sucraloza și microbiomul GI a constatat că sucraloza a modificat microbiomea intestinului prin scăderea bacteriilor benefice cu până la 50%. În plus, au descoperit că la 12 săptămâni după studiu, bacteriile benefice din tractul GI nu s-au recuperat. Ceea ce înseamnă că, chiar și după ce sucraloza nu mai era consumată, tractul GI a fost încă afectat negativ ".

Takeaway

Este important de subliniat faptul că sucraloza este aprobată în totalitate de FDA și a trecut de o gamă de standarde de sănătate și siguranță. Potrivit Fundatiei IFIC, expertii dintr-o gama larga de medii stiintifice au revizuit aceste studii si au ajuns la concluzia ca nu exista efecte daunatoare din consumul de sucraloza, chiar si in cazul persoanelor care consuma cele mai mari cantitati.

În cele din urmă, nu există nicio îndoială că sucraloza oferă o alternativă atrăgătoare pentru cei care caută o dietă cu conținut scăzut de zahăr, carbohidrați, cu conținut scăzut de calorii. Alte beneficii posibile includ riscul mai scăzut al cariilor dentare decât în ​​dietele cu conținut ridicat de zahăr și un grad de dulce mult mai mare decât zahărul tradițional. Dar dacă sunteți în căutarea unui îndulcitor care este 100% natural și nu derivat din punct de vedere chimic, sucraloza ar putea să nu fie potrivit pentru dumneavoastră.

În continuare, continuați să citiți cu atenție sugestiile despre zahăr cu această rețetă sănătoasă de dovleac.