Un nutriționist de celebrități a realizat această dietă, astfel încât puteți să vă bucurați încă de pâine și paste făinoase

Dacă nu ați trăit sub o stâncă fără Wi-Fi pentru ultimii ani, probabil că ați observat că carbohidrații sunt persona non grata când vine vorba de o alimentație sănătoasă. Dieturile populare, cum ar fi dieta ketogenică, susțin în mod serios reducerea consumului de carbohidrați în timp ce mănâncă mai multe grăsimi și proteine. Le suspin. Brânza este grozavă și totul, dar dacă sunteți de gândire că carbohidrații sunt viața, nici o cantitate de racletă nu vă va ușura sufletul într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Introduceți: dieta super carb. Tatăl lui Bob Harper, fostul cel mai mare purtător al celor mai mari pierderi, dieta spune: "Hei, carbohidrații sunt ok, mănâncă-i". Harper a adoptat dieta după ce a suferit un atac de cord anul trecut și tocmai a ieșit cu o carte numită Dieta Super Carb . Dar ce anume presupune dieta? Și este de fapt bun pentru tine? Ca iubitori de carbohidrați și, de asemenea, editori de sănătate, am simțit că era datoria noastră sacră de a examina acest lucru. Iată tot ce trebuie să știți despre dieta super carb.

Care este dieta super carb?

"Dieta super-carbohidratie are o abordare diferita fata de carbohidrati decat multe tendinte populare de dieta bogata in carbohidrati", spune Jessica Rosen, antrenor sanitar holistic certificat si co-fondator al Generatiei Raw. "În schimb, dieta cu carbohidrați se concentrează pe alimente bogate în nutrienți, bogate în fibre, care sunt o sursă bună de energie pentru organism". În principiu, dieta se concentrează asupra consumului de carbohidrați cu arderea lentă (mai mult asupra a ceea ce sunt într-o secundă), precum și a carbohidraților și zahărului limitate.

Ce carbohidrați sunt permise?

Știm ce vă întrebați cu adevărat: Pot mânca pizza? Din păcate, crusta de pizza nu este genul de carbohidrați pe care trebuie să vă concentrați dacă urmăriți această dietă. "Spre deosebire de multe diete populare de astăzi, care interzic sau limitează carbohidrații, dieta super carbilor le permite o mulțime de ele, dar se concentrează pe alegerea surselor de carbohidrați dense de fibre digerate lent", spune Lindsey Mathews, antrenor principal și nutriționist la IdealFit.

Vă întrebați ce înseamnă asta? Harper a spus revistei EatingWell că o zi obișnuită de a mânca pentru el implică iaurt grecesc fără grăsime și fructe de pădure pentru micul dejun; o salată mare cu ardei, pui și avocado pentru prânz; și legume prăjite și pui sau pește peste orez brun pentru cină.

Cine poate beneficia de aceasta?

"Dacă aveți o condiție cardiacă sau un nivel ridicat de colesterol, această dietă este mult superioară pentru sănătatea dumneavoastră decât o dietă care restricționează carbohidrații și se concentrează asupra grăsimilor și proteinelor", spune Rosen. Dincolo de aceasta, ea explică faptul că această abordare favorizează o atitudine mai sănătoasă față de carbohidrați. "Una din erorile paradigmei noastre moderne de dieting este că carbohidrații sunt răi. Nu este așa", spune ea.

Mathews spune că mulți oameni pot beneficia de adoptarea unei astfel de alimentații. "Ar putea fi deosebit de benefic pentru cei care au încercat în trecut dietele cu carbohidrați și au descoperit că poftele lor cu carbohidrați sunt prea multe pentru a face față sau care au avut boală sau alte efecte secundare negative dintr-o astfel de dietă", explică ea.

"Din punct de vedere istoric, nutritionistii au recomandat o dieta bine echilibrata pentru sanatatea si sanatatea optima, iar teoretic, dieta cu carbohidrati este doar asta", continua ea. In timp ce unele persoane pot gasi alte diete pentru a fi de ajutor pentru arderea grasimilor sau construirea musculare mai repede, dieta super carb pare sa promoveze principiile de nutritie rationala pentru un trai sanatos pe termen lung.

Există dezavantaje?

Dacă vă uitați la lista de alimente de mai sus, veți vedea că această dietă se concentrează foarte mult pe carbohidrații complexi și pe boabele integrale. "O mare parte a populației este sensibilă la cereale și alimente care conțin gluten, astfel că această dietă nu este pentru toată lumea, în special pentru cei cu afecțiuni cronice inflamatorii", spune Rosen. Îți cunoști cel mai bine corpul; dacă nu puteți tolera aceste tipuri de carbohidrați, nu încercați să vă forțați doar pentru că această dietă este la modă. Cel mai bun plan de alimentație sănătoasă este unul pe care îl puteți menține.

De asemenea, dacă încercați să scăpați în greutate, aceasta poate să nu fie cea mai eficientă dietă. Cand cautati o dieta eficienta in ceea ce priveste pierderea in greutate, unii oameni ar putea descoperi ca nu pot pierde grasimea (sau o pot pierde foarte usor) cu o dieta care include cat mai multe carbohidrati ca si dieta super carb, " Explică Mathews.

Sfaturi pentru a începe

"Dacă doriți să încercați această dietă, este important să rețineți că nu este vorba doar de echilibrarea aportului de macronutrienți. Nu veți avea succes cu această metodă dacă consumați carbohidrați cu conținut scăzut de calorii", spune Rosen. Practic, nu poți să faci carte blanche pe carbohidrați - carbohidrații pe care îi consumi ar trebui să provină din alimente bogate în nutrienți. De asemenea, trebuie sa fiti siguri ca mancati si fructe si legume suficiente ca parte a aportului zilnic de carbohidrati ", spune Rosen.

Următorul pas: șase schimbări super-simple care vă vor ajuta să ardeți mai multă grăsime în timpul zilei.